Просто натрите картошку. Такого вкусного торта я еще никогда не ела: очень сытный рецепт

10 июля 2024 / Красота и здоровье

Из картофеля мы делаем огромное множество блюд, но вот торт из картошки вы наверняка еще не пробовали. Давайте удивим своих домашним необычным и невероятно вкусным блюдом.

Ингредиенты:

картофель — 5 шт.;
лук — шт.;
чеснок — 1 зубчик;
кабачки — 2 шт.;
перец болгарский — половинка;
сыр Филадельфия — 175 г;
пармезан — 30 г;
яйцо — шт.;
соль — половина чайной ложки.

Способ приготовления:

Натираем очищенный картофель на крупной терке и отжимаем весь сок.
Натираем также на мелкой терке пармезан к картофелю, солим и перчим, смешиваем компоненты.
В форму для запекания кладем пергамент, смазываем растительным маслом. Выкладываем на дно картофельную массу, распределяем также по бортикам.
Запекаем картофельный каркас в духовке при 180 градусах 20 минут. В это время маленьким кубиком нарезаем лук, шинкуем мелко чеснок.
Обжариваем лук в сковороде пару минут. Натираем на крупной терке кабачки, удаляем заранее плодоножки. Режем тонкими пластинками болгарский перец, очищаем его предварительно от внутренностей.
Кладем чеснок, кабачок и перец в сковороду к луку, обжариваем. Не забываем посолить и поперчить.
Сыр Филадельфия смешиваем с яйцом, выкладываем туда обжаренные овощи. Выкладываем начинку в каркас из картофеля.
Посыпаем верхушку пармезаном.
Запекаем торт при 180 градусах полчаса.