Благодаря этому ингредиенту все блюда становятся вкуснее — лайфхак от шеф-повара. Во Франции так делают во всех вкусных ресторанах

11 июля 2024 / Культура

Благодаря этому ингредиенту все блюда становятся вкуснее — лайфхак от шеф-повара. Во Франции так делают во всех вкусных ресторанах

Идеальный лайфхак, как сделать практически все блюда вкуснее с помощью всего одного ингредиента. Главный секрет французской кухни — масло Бер нуазет. Его используют шефы всех лучших ресторанов во Франции. Та самая заправка, которая наполняет ароматом и подчеркивает вкус продуктов.

Этот соус идеально подойдет к рыбе, мясу, овощам и дополнит своими нотками ваши привычные на вкус блюда. Удивительное ореховое сочетание... но без орехов.

Ингредиент(ы)

Здесь фрунцузы не удивят. Ингредиент один:

Приготовление

  1. В сотейник отправляем сливочное масло и на маленьком огне доводим до кипения.
  2. Масло периодически перемешиваем, доводим до температуры 130 градусов и сразу же процеживаем через ситечко в другую посуду, чтобы понизить температуру.

Хранение

Масло отлично хранится в холодильнике и, уверен, что попробовав такой соус у вас он залёживаться точно не будет.

Совет шэфа

Повар, раскрывший секрет, настоятельно рекомендует попробовать Бер нуазет в сочетании с белой жареной рыбой, сбрызнув ее перед подачей лимонным соком. Не пожалеете

Бон апети!

#Вкусно #Лайфхак #Франция



Новости

Пенсионерам, проживающим в двухкомнатных квартирах, настоятельно рекомендуют срочно менять жилье: В чем причина

Пенсионерам, проживающим в двухкомнатных квартирах, настоятельно рекомендуют срочно менять жилье: В чем причина

Скрытая ловушка коммуналки: как двухкомнатная квартира высасывает пенсию.

Никогда не расплачивайтесь пенсионной картой в супермаркете: эксперты назвали весомую причину

Никогда не расплачивайтесь пенсионной картой в супермаркете: эксперты назвали весомую причину

Пожилым гражданам категорически не рекомендуется использовать основную пенсионную карту для оплаты повседневных покупок.

Теперь в поездах Укрзализныци запретили это делать: пассажиры в ярости, но правила есть правила

Теперь в поездах Укрзализныци запретили это делать: пассажиры в ярости, но правила есть правила

Битва за нижнюю полку: когда пассажир с верхнего места имеет законное право спуститься вниз.

Почему нельзя ставить еду в холодильник в кастрюле: запомните раз и навсегда

Почему нельзя ставить еду в холодильник в кастрюле: запомните раз и навсегда

Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.

Откажитесь от творога, если вам за 50: совет эндокринолога

Откажитесь от творога, если вам за 50: совет эндокринолога

Привычный творог может сыграть злую шутку с вашим здоровьем после 50.

Что нельзя есть на завтрак если вам больше 55 лет:  Пять продуктов, которые отнимают силы уже с утра

Что нельзя есть на завтрак если вам больше 55 лет: Пять продуктов, которые отнимают силы уже с утра

Пропускать завтрак в нашем возрасте нельзя, но от такого лучше отказаться.

Круче чернослива и изюма и в 2 раза полезнее чернослива: диетологи назвали самый полезный сухофрукт, который вы игнорируете

Круче чернослива и изюма и в 2 раза полезнее чернослива: диетологи назвали самый полезный сухофрукт, который вы игнорируете

Ученые раскрыли сухофрукт-чемпион по кальцию и пользе для кишечника.

Подруга-продавец научила обходить 4 ловушки для покупателей в «АТБ» и «Сильпо»

Подруга-продавец научила обходить 4 ловушки для покупателей в «АТБ» и «Сильпо»

Как покупать в супермаркете только то, что действительно нужно.

Сковорода чернее ночи: бросаю 4 таблетки из аптеки — через час она сияет как из магазина

Сковорода чернее ночи: бросаю 4 таблетки из аптеки — через час она сияет как из магазина

Копеечный трюк, который вернет посуде магазинный блеск.

Тамара Глоба назвала 3 знака Зодиака, которые сорвут финансовый куш в конце августа

Тамара Глоба назвала 3 знака Зодиака, которые сорвут финансовый куш в конце августа

Астролог предсказала резкий взлет для трех знаков.