12 июля 2024 / Культура
Салат «Закусочные кабачки» — это отличное, вкусное, лёгкое и сезонное блюдо. Благодаря заправке привычные кабачки заиграют новыми красками. Подать салат можно как самостоятельно, так и как дополнение к основным блюдам (мясу, птице, рыбе).
Панировка для кабачков:
Заправка для салата:
1. Подготовим ингредиенты:
2. Займёмся заправкой. Для заправки в ёмкости смешиваем до однородности следующие ингредиенты:
Соевый соус + Оливковое масло + Сок лимона + Чеснок + Зелень
3. Делаем панировку для кабачков. Для этого в пакете или глубокой миске смешиваем следующие ингредиенты:
Мука + Паприка + Чёрный перец + Соль + Сушеный чеснок
За основу для панировки можно взять муку, крахмал или смесь муки и крахмала в пропорции 50/50.
4. В панировку отправляем кабачки и хорошенько перемешиваем
Удобнее использовать пакет, так быстро и без грязи все кабачки будут покрыты панировкой.
5. В сковороде разогреваем растительное масло
6. В сковороду выкладываем в один слой кабачки и обжариваем на сильном огне до готовности, примерно 10 минут
Если потребуется, то кабачки обжариваем партиями.
7. Горячие кабачки выкладываем в заправку, хорошенько перемешиваем и даём постоять 10 минут
8. Перед подачей салат посыпать кунжутом
Для разнообразия салат можно посыпать рубленным грецким орехом.
Салат готов! Приятного аппетита!
Новости
Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...
Пенсии поднимут, но не всем и не сразу.
Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.
Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.
Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.
Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.
Правительство раздает по 19 400 грн: полный список тех, кому точно дадут деньги.
Космос включает режим: «Или сейчас, или никогда».
Кому осень 2026 года откроет дверь в другую жизнь и как не упустить этот шанс.
Холодный фронт накроет Украину: в Киеве похолодает.