Жареная салака — по домашнему: дети называют её вкусными чипсами
16 июля 2024 / Культура
Если жареная мелкая рыба доставляет вам хлопоты, значит этот рецепт приготовления рыбы вам очень пригодится! Теперь вы узнаете как пожарить мелкую рыбу на сковороде без запаха и без усилий. Простое, бюджетное и очень вкусное рыбное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Салака — 1 кг.
- Соевый соус — 5 ст. л. (регулируйте количество соевого соуса в зависимости от того, насколько соленую рыбу вы любите)
- Чеснок (сушеный молотый) — 1 ч. л. (или по вкусу)
- Имбирь (сушеный молотый) — 1 ч. л. (или по вкусу)
- Чили (молотый) — по вкусу
- Мука — немного для жарки
Для салата:
- Пекинская капуста — 250 гр.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидоры черри — 2-3 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Кунжутное масло — 3 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Семена кунжута — для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
- Рыбу заранее тщательно промываем, отрезаем голову, удаляем все внутренности и черную пленку. Для этого рецепта можно использовать мойву, сардины, кильку, хамсу, любую мелкую рыбу.
- Берем глубокую миску, кладем в нее рыбу и засыпаем приправы: по 1 столовой ложке сушеного молотого чеснока и имбиря для аромата и молотый чили чтобы придать рыбе остроту.
- Добавляем соевый соус около 3-4 столовых ложек. Регулируйте количество соевого соуса в зависимости от того, насколько соленую рыбу вы любите. Не переборщите чтобы не пересолить.
- Тщательно все перемешиваем и накрываем миску крышкой или пищевой пленкой. Рыба маринуется около 20-30 минут.
- По истечению времени запанируйте рыбу в муке, чтобы она сохранила форму и не пристала к сковороде во время жарки.
- Жарим рыбу на среднем огне чтобы мясо внутри успело прожариться и схватилась хрустящая румяная корочка.
- Перекладываем готовую рыбу на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Подаем вкусную ароматную рыбу к столу.
#Вкусно #Рецепты #Рыба
Новости
Что будет с украинцами в Европе после 2027 года? Варианта решения только два.
Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.
Германия будет экономить на приезжих: Украинским беженцам теперь будет сложнее попасть на курсы.
Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.
Канцлер Германии Мерц убеждает жителей страны больше работать, но при этом забывается важная проблема: кто...
Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...
Внимательность на немецкой границе сэкономит вам время и не испортит ваши планы.
Какие данные по украинским несовершеннолетним, в общей статистики по бездомным в Германии.
Часть изменений уже вступили в силу. Надбавок больше не будет.
Количество мужчин 18-63 лет прибывших в Германию из Украины вдвое больше, чем женщин.
