Жареная салака — по домашнему: дети называют её вкусными чипсами
16 июля 2024 / Культура
Если жареная мелкая рыба доставляет вам хлопоты, значит этот рецепт приготовления рыбы вам очень пригодится! Теперь вы узнаете как пожарить мелкую рыбу на сковороде без запаха и без усилий. Простое, бюджетное и очень вкусное рыбное блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Салака — 1 кг.
- Соевый соус — 5 ст. л. (регулируйте количество соевого соуса в зависимости от того, насколько соленую рыбу вы любите)
- Чеснок (сушеный молотый) — 1 ч. л. (или по вкусу)
- Имбирь (сушеный молотый) — 1 ч. л. (или по вкусу)
- Чили (молотый) — по вкусу
- Мука — немного для жарки
Для салата:
- Пекинская капуста — 250 гр.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Помидоры черри — 2-3 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Кунжутное масло — 3 ст. л.
- Бальзамический уксус — 1 ст. л.
- Семена кунжута — для украшения
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
- Рыбу заранее тщательно промываем, отрезаем голову, удаляем все внутренности и черную пленку. Для этого рецепта можно использовать мойву, сардины, кильку, хамсу, любую мелкую рыбу.
- Берем глубокую миску, кладем в нее рыбу и засыпаем приправы: по 1 столовой ложке сушеного молотого чеснока и имбиря для аромата и молотый чили чтобы придать рыбе остроту.
- Добавляем соевый соус около 3-4 столовых ложек. Регулируйте количество соевого соуса в зависимости от того, насколько соленую рыбу вы любите. Не переборщите чтобы не пересолить.
- Тщательно все перемешиваем и накрываем миску крышкой или пищевой пленкой. Рыба маринуется около 20-30 минут.
- По истечению времени запанируйте рыбу в муке, чтобы она сохранила форму и не пристала к сковороде во время жарки.
- Жарим рыбу на среднем огне чтобы мясо внутри успело прожариться и схватилась хрустящая румяная корочка.
- Перекладываем готовую рыбу на бумажное полотенце, которое впитает лишний жир. Подаем вкусную ароматную рыбу к столу.
#Вкусно #Рецепты #Рыба
Новости
Президент РФ подписал указ касающийся граждан Украины.
О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.
Украинский и российский омбудсмены согласились о необходимости обмена документами для граждан обоих стран. Украина И...
То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.
Страны ЕС поддерживают продление временной защиты для украинцев до 2028 года, для всех кроме мужчин.
Останки мушкетёра ставшего прототипом для Дюма и нарушение закона:.
Мозг после 60: что знала академик Бехтерева, о чём молчит современная медицина.
Секстиль Солнца и Сатурна: астрологи назвали дату, когда удача станет управляемой.
Карьерный прорыв и переезд, а кому стоит затянуть пояса. Астролог Глоба дала свой прогноз для...
Депутаты ХДС призывают увеличить срок натурализации в Германии до 8 лет и ограничить выдачу двойного...
