Котлеты из сыра: очень вкусно как закуска и к любому гарниру

Как приготовить вкусную закуска к любому гарниру быстро и на сковороде. Дома сначала недоумевали как так может быть вкусно без мяса. Экономия и сил, и времени, и денег!

Сырные котлетки на сковороде

Обычно сыр используют, как добавку к чему-то: пасте, салату, пицце, в качестве начинки для котлет. Мы же предлагаем сделать из сыра полноценное блюдо. Просто соединим разные виды этого молочного продукта, натрем их на терке, замесим из них тесто и сформуем котлетки.

А затем обжарим в кляре на сковороде до румяной хрустящей корочки. Они хорошо поднимаются, получаются ароматные, хрустящие снаружи и тягучие внутри. Такие котлетки хорошо взять с собой в качестве перекуса.

Ингредиенты на Семейный перекус

панировочные сухари — 120 г
сыр Эдам — 100 г
сырок «Дружба» — 200 г
яйца — 2 шт.
твердый сыр — 50 г
мука — 70 г
молоко 3,2% - 30 мл
соус чили — 20 г
базилик — 1 веточка
соль
черный молотый перец
растительное масло для жарки

Приготовление

Подготовьте сыр. Плавленый сырок уберите ненадолго в морозилку, затем выньте и натрите на крупной терке. Эдам натрите на крупной терке, а твердый сыр — на мелкой.
Веточку базилика тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем. С веточки оборвите листики, а затем очень их очень мелко нарежьте их.
К сырам добавьте просеянную муку, 20 г панировочных сухарей, 1 яйцо, молоко, базилик и соус чили, приправьте солью, перцем и перемешайте до получения однородной массы.
Мокрыми руками из сырного теста сформуйте аккуратные одинаковые котлетки. Обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях, затем в яйце и снова в сухарях.
Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите котлеты и обжаривайте их с двух сторон по 5-7 минут, до золотистой корочки.
Переложите котлеты на выстеленный бумагой для выпечки противень и запекайте в духовке при 190С 10-12 минут. Подавайте горячими, можно с клюквенным джемом.

В Германии им запретят употребление алкоголя на законодательном уровне

Правительство Германии планирует ввести на законодательном уровне полный запрет на употребление алкогольных напитков этой категории...

Сырные котлетки на сковороде

Ингредиенты на Семейный перекус

Приготовление

В Евросоюз уже с 10 апреля нужно будет выезжать по новому

Как правильно поминать умерших на Радоницу. Иначе смертный грех

«Тревожный звоночек для украинцев»: Мерц сказал, что потребности беженцев в защите необходимо пересмотреть — 80% отправят домой

Новые правила для украинцев в ЕС вступили в силу: апрельские изменения в Чехии, Германии, Франции и Польше

В Германии им запретят употребление алкоголя на законодательном уровне

Италия, Германия, Испания, Португалия и Австрия хотят ввести новый налог: Уже обратились в ЕС за одобрением — по кому ударят новые меры

Апрель — месяц больших перемен: Тамара Глоба рассказала кого ждут крутые изменения

Огненный шар сошел с небес на Пасху: явление наблюдали в Германии, Италии и Австрии

Гороскоп для всех знаков на самую тяжелую неделю — Тамара Глоба сделала предупреждение

«Родила царица в ночь, не то сына, не то дочь». Скоро с этим в Германии станет проще для родителей