Котлеты из сыра: очень вкусно как закуска и к любому гарниру
17 июля 2024 / Культура
Как приготовить вкусную закуска к любому гарниру быстро и на сковороде. Дома сначала недоумевали как так может быть вкусно без мяса. Экономия и сил, и времени, и денег!
Сырные котлетки на сковороде
Обычно сыр используют, как добавку к чему-то: пасте, салату, пицце, в качестве начинки для котлет. Мы же предлагаем сделать из сыра полноценное блюдо. Просто соединим разные виды этого молочного продукта, натрем их на терке, замесим из них тесто и сформуем котлетки.
А затем обжарим в кляре на сковороде до румяной хрустящей корочки. Они хорошо поднимаются, получаются ароматные, хрустящие снаружи и тягучие внутри. Такие котлетки хорошо взять с собой в качестве перекуса.
Даже остывшие, они все-равно очень вкусные!
Ингредиенты на Семейный перекус
На четыре порции нам понадобятся:
- панировочные сухари — 120 г
- сыр Эдам — 100 г
- сырок «Дружба» — 200 г
- яйца — 2 шт.
- твердый сыр — 50 г
- мука — 70 г
- молоко 3,2% - 30 мл
- соус чили — 20 г
- базилик — 1 веточка
- соль
- черный молотый перец
- растительное масло для жарки
Приготовление
- Подготовьте сыр. Плавленый сырок уберите ненадолго в морозилку, затем выньте и натрите на крупной терке. Эдам натрите на крупной терке, а твердый сыр — на мелкой.
- Веточку базилика тщательно промойте, обсушите бумажным полотенцем. С веточки оборвите листики, а затем очень их очень мелко нарежьте их.
- К сырам добавьте просеянную муку, 20 г панировочных сухарей, 1 яйцо, молоко, базилик и соус чили, приправьте солью, перцем и перемешайте до получения однородной массы.
- Мокрыми руками из сырного теста сформуйте аккуратные одинаковые котлетки. Обваляйте их со всех сторон в панировочных сухарях, затем в яйце и снова в сухарях.
- Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите котлеты и обжаривайте их с двух сторон по 5-7 минут, до золотистой корочки.
- Переложите котлеты на выстеленный бумагой для выпечки противень и запекайте в духовке при 190С 10-12 минут. Подавайте горячими, можно с клюквенным джемом.
#Вкусно #Рецепт #Сыр
Новости
Скорее забивайте морозилки и холодильники, названы цены на популярные продукты.
Как необходимо ухаживать за кустами огурцов и что делать, если листья пожелтели или свернулись.
Мы и понятия не имели, насколько они полезны.
Возвращаться в Украину теперь не нужно.
Мобильный оператор предупредил клиентов, это важно знать.
Чем подкормить в этот месяц, чтобы получить хороший урожай.
Киевстар вводит изменения в тарифах для своих абонентов.
Об этом должна знать каждая хозяйка.
Все эти бабушкины рецепты... На 1 кг фруктов — 1 кг сахара! Вы в своем уме?.
Сезонное изменение времени может быть отменено.
