Подружка из Испании прислала: Альмойшавена с яблоками — такого простого и вкусного заварного теста еще не пробовали

20 июля 2024 / Культура

Делаем ее два раза в неделю — во вторник и в пятницу. Стало уже традицией семейной. Как-то исторически не сложилось у меня с заварным тестом, а здесь вот подруга из Испании прислала — ее там местный ухажер научил. «Вот попробуй, проще простого» — я так и сделала. Следовала рецепту и с первого раза все получилось — моментально захватила умы, сердца и желудки мужчкой половины семьи. Да и я сама не прочь... Вчера вот сделала две — половину одной сама съела, даже не заметила. Как это скажется на фигуре — узнаем потом. Главное — мне было вкусно!

Испанская Альмойшавена (я еще сама не выговариваю) с яблоками

Если у вас тоже не всегда получается заварное тесто, то это решение для вас — альмойшавена с яблоками проста в приготовлении.

Заварная испанская лепёшка готовится быстро и из доступных недорогих продуктов. Нужно только распределить тесто по всему противню, выложить яблоки, посыпать сахаром с корицей, запечь. И самая простая альмойшавена с нежной хрустящей корочкой готова.

Яблоки добавляют вкус, аромат и лёгкую кислинку этой простой выпечке.

• Мука - 130 г
• Вода - 200 мл
• Масло растительное - 100 мл без запаха
• Яйцо - 4 шт.
• Сахар - 40 г
• Корица - 1 ч.л.
• Соль - 1 щепотка (-и)
• Яблоко - 2 шт.

Подготавливаем ингредиенты

• Отмерить и просеять муку.
• Помыть и обсушить яблоки. Яблоки лучше взять кисло-сладкие, так вкус будет более сбалансированным. Сладкие яблоки, по желанию, можно сбрызнуть лимонным соком.
• В этом рецепте лучше использовать растительное масло без запаха. Его частично или полностью можно заменить сливочным маслом.
• Яйца необходимо взять крупные.

Далаем «традиционную» заварную лепешку

1. Начнем с того, что в кастрюле смешаем воду, растительное масло и щепотку соли, довести до кипения. Снять это все с огня, добавить всю муку и быстро перемешать. Таким образом, мука заваривается.
2. Вымешиваем тесто до тех пор, пока не останется сухой муки.
3. Теперь надо немного остудить.
4. Далее необходимо вмешать яйца. Добавлять яйца по-одному. Каждый раз тщательно вымешивать тесто до однородности.
5. Таким образом вмешать все яйца и замесить однородное тесто.

6. Противень выложить пергаментом. Если бумага для выпечки ненадёжная, то её немного смазать растительным маслом.

7. Распределить тесто по противню в слой 8-10 мм. Лучше это делать при помощи лопатки или кулинарного шпателя

8. В отдельной миске смешать сахар с корицей. Половину этой смеси равномерно распределить по поверхности теста.

9. Яблоки нарезать дольками 3-5 мм. Выложить яблоки на тесто, немного утапливая их. Посыпать яблоки оставшейся смесью сахара с корицей.

10. Отправляем в духовку. 180 градусов на 30-40 минут

В процессе выпекания духовку лучше не открывать

Выпекать альмойшавену с яблоками в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут. Альмойшавена поднимется в духовке и станет хрустящей и золотистой.

#Вкусно #Испания #Лайфхак #Рецепт

Новости

Путин сделал ещё одно важное заявление для жителей Украины. Предложение действует до 2028 года

Президент РФ подписал указ касающийся граждан Украины.

После выступления Путина на ПМЭФ стало понятно, что украинский конфликт скоро будет закончен

О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.

Для тех у кого есть родственники в РФ появилась важная информация

WhatsApp снова работает в РФ: как связаться с родственниками, пока все блокируют.

Украина и Россия договорись об обмене справками для граждан — Наконец-то можно получить необходимые документы

Украинский и российский омбудсмены согласились о необходимости обмена документами для граждан обоих стран. Украина И...

Украина попросила ЕС лишить защиты всех мужчин: Евросоюз дал ответ — Продление временной защиты до 2028 года

Страны ЕС поддерживают продление временной защиты для украинцев до 2028 года, для всех кроме мужчин.

Две ложки в унитаз на ночь: утром он блестит как новый — средство за 5 копеек

даже вековые отложения смоются без ёршика.

Живот как доска, а талия как у дюймовочки: 3 гениальных упражнения из СССР, чтобы без нагрузок получить подтянутый пресс

То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.

Мешок денег под подушкой: три знака, которые разбогатеют этим летом

Неожиданный доход летом 2026: астрологи назвали счастливчиков среди знаков зодиака.

Семь правил после 60, которые держат мозг острым, а старость — на расстоянии

Мозг после 60: что знала академик Бехтерева, о чём молчит современная медицина.

Археолог выкопал настоящего д'Артаньяна с помощью лопаты: скандал вокруг легендарной находки в Нидерландах

Останки мушкетёра ставшего прототипом для Дюма и нарушение закона:.