Рецепт этих маринованных огурцов привезла из Польши: домашние сметают за 1 минуту. Закатываю по 30 банок и все равно не хватает до весны — получаются очень вкусными и хрустящими
20 июля 2024 / Культура
Хозяйкам рассказали, как заготовить вкусные и хрустящие маринованные огурцы по-польски. Со стола улетают вмиг. До весны не хватит и 30 банок.
Ингредиенты
Для заготовки двух 1-литровых банок маринованных огурцов по-польски потребуется:
- огурцы — 1 килограмм;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- черный перец — 6 горошин;
- семена укропа — 1 чайная ложка;
- соль — 1,5 столовые ложки;
- сахар — четверть стакана:
- уксус 9% — 4 столовые ложки;
- вода — 1 литр.
Способ приготовления
- В первую очередь следует выдержать огурцы в холодной водле в течение 2 часов.
- Затем необходимо разрезать их на четвертинки, предварительно отрезав кончики.
- После нужно нарезать морковь кружками, а лук — кольцами.
- На следующем этапе на дно двух стерилизованных 1-литровых банок необходимо уложить лук, морковь, всыпать семена укропа, добавить по 3 горошины черного перца и утрамбовать огурцы.
- Затем следует залить в кастрюлю воду, всыпать соль, сахар, вскипятить и добавить уксус.
- Горячим маринадом нужно залить банки с огурцами, накрыть их чистыми крышками и стерилизовать в течение 12 минут.
- После необходимо закатать крышки, перевернуть банки, накрыть их пледом и оставить до остывания. Убрать на хранение в холодильник или погреб.
#Рецепт
Новости
Блокировка счетов и техсбои: почему август станет самым опасным месяцем для ваших денег.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
Роковая ошибка наследников: почему использование банковской карты покойного может закончиться судом.
Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Почему государство не спешит платить пенсионерам.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
