Рецепт этих маринованных огурцов привезла из Польши: домашние сметают за 1 минуту. Закатываю по 30 банок и все равно не хватает до весны — получаются очень вкусными и хрустящими
20 июля 2024 / Культура
Хозяйкам рассказали, как заготовить вкусные и хрустящие маринованные огурцы по-польски. Со стола улетают вмиг. До весны не хватит и 30 банок.
Ингредиенты
![](http://cxid.info/upload/news/2024/июль/%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%86%D1%8B%20%D0%BC%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B4%D1%8B%D0%B5.jpg)
Для заготовки двух 1-литровых банок маринованных огурцов по-польски потребуется:
- огурцы — 1 килограмм;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- черный перец — 6 горошин;
- семена укропа — 1 чайная ложка;
- соль — 1,5 столовые ложки;
- сахар — четверть стакана:
- уксус 9% — 4 столовые ложки;
- вода — 1 литр.
Способ приготовления
![](http://cxid.info/upload/news/2024/июль/%D0%BE%D0%B3%D1%83%D1%80%D1%86%D1%8B%20%D0%B8%20%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%81%D0%BE%D0%BB%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D0%BA%D0%B0%D0%BD.jpg)
- В первую очередь следует выдержать огурцы в холодной водле в течение 2 часов.
- Затем необходимо разрезать их на четвертинки, предварительно отрезав кончики.
- После нужно нарезать морковь кружками, а лук — кольцами.
- На следующем этапе на дно двух стерилизованных 1-литровых банок необходимо уложить лук, морковь, всыпать семена укропа, добавить по 3 горошины черного перца и утрамбовать огурцы.
- Затем следует залить в кастрюлю воду, всыпать соль, сахар, вскипятить и добавить уксус.
- Горячим маринадом нужно залить банки с огурцами, накрыть их чистыми крышками и стерилизовать в течение 12 минут.
- После необходимо закатать крышки, перевернуть банки, накрыть их пледом и оставить до остывания. Убрать на хранение в холодильник или погреб.
#Рецепт
Новости
![Листья огурцов свернулись и пожелтели: Чего не хватает овощам — простой тест в июле](https://cxid.info/upload/670x/1720606471.jpg)
Как необходимо ухаживать за кустами огурцов и что делать, если листья пожелтели или свернулись.
![Важная информация от Пенсионного фонда: касается вашего пенсионного удостоверения](https://cxid.info/upload/670x/1721334779.jpg)
Важная информация от ПФУ. Касается всех пенсионеров.
![Перевод часов хотят отменить: появилось предупреждение о переходе на зимнее время в 2024 году](https://cxid.info/upload/670x/1720691548.jpg)
Сезонное изменение времени может быть отменено.
![Бабушка из Ниццы привезла особый французский рецепт приготовления кабачков: уплетать будете за обе щеки](https://cxid.info/upload/670x/1720692565.jpg)
Готовить лучше сразу двойную порцию, потому как со стола такие кабачки исчезают очень быстро.
![Сосед всю зиму забирал у нас пластиковые бутылки и складировал их в гараже: мы обомлели, когда увидели, зачем он это делал — обзавидовались](https://cxid.info/upload/670x/1720965078.jpg)
Польза от этих ёмкостей невероятная.
![Обращение ПФУ ко всем пенсионерам и получателям соцвыплат: что за срочность в выходные](https://cxid.info/upload/670x/1720897471.jpg)
Пенсионный фонд Украины информирует пенсионеров.
![Теперь мою полы только лавровым листом: дома все думали обезумела — теперь наслаждаются ароматом свежести](https://cxid.info/upload/670x/1721081561.jpg)
Скупаю теперь только где вижу. Лучше помощника по хозяйству не найти.
![Завтрак из лаваша и кабачков на скорую руку. Рецепт за 15 минут: можно готовить каждый день](https://cxid.info/upload/670x/1720713069.jpg)
Чебуреки с такой начинкой вам врядли предложать откушать в фаст-фуде.
![Соседи сначала смеялись, теперь все опрыскивают огород этим чтобы избавиться от тли, муравьев и клещей](https://cxid.info/upload/670x/1720895160.jpg)
Никто горчицей растения не поливает... а оказалось действеннее средства еще поискать.
![Присыпаю землю под огурцами таким порошком в июле августе. Грядка плодоносит как ненормальная до первых морозов.](https://cxid.info/upload/670x/1721292451.jpg)
Чтобы приготовить подкормку понадобится два простых ингредиента.