Незаслуженно забытая советская каша. Во много раз сытнее и полезнее обычных манки и овсянки.

24 июля 2024 / Культура

Чаще всего на завтрак едят овсянку или манку. А в советские годы была очень популярна каша «Дружба», о который со временем незаслуженно забыли. Она готовится из риса и пшена, благодаря чему получается очень сытной. А подавать ее можно как с орехами и фруктами, так и с более «серьезными‎" добавками, например, с овощной подливой.

Ингредиенты

Вам понадобятся:

рис круглозерный — 100 г,
пшено — 100 г,
молоко — 400 мл,
вода — 500 мл,
сливочное масло — 40 г,
сахар — 1 ч. л.,
соль — 1⁄2 ч. л.

Способ приготовления

В кастрюлю влейте воду и вскипятите ее, а затем всыпьте рис и пшено.
Добавьте щепотку соли и варите кашу около 7-10 минут.
Периодически помешивайте массу и убирайте пенку.
Когда вода выпарится, влейте в кастрюлю молоко, а затем добавьте сахар и сливочное масло.
Отварите кашу до готовности — в среднем на это уйдет еще около 10-15 минут.
Затем накройте кастрюлю крышкой и дайте блюду немного настояться.
Подавайте кашу с любыми добавками на ваш вкус.