«У тебя что сегодня День Рождения?»: вкусная, легкая и очень нарядная летняя закуска понравится всем
25 июля 2024 / Культура
Яркие и вкусные закуски, которые введут в заблуждения не только гостей, но и домашних.
У нас сегодня праздник какой-то?
Начем с элементарного и всем знакомого на самом деле рецепта. Однако, в этот раз в новом прочтении.
Припущенные на сковорде кабачки с сыром и чесноком
- Кабачок — 1 шт.
- Сыр — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — 10-15 г
- Майонез — 2 ст.л.
- Растительное масло для жарки — 2 ст.л.
- Соль и перец — по вкусу
Процесс приготовления
- Приготовим все продукты. Кабачок лучше взять молоденький, без семян. Сыр подойдет любой твердый, чеснока можно положить и больше.
- Кабачок моем и нарезаем кружочками.
- В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем кружочки кабачка по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Выкладываем обжаренные кабачки на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
- Выложить кабачки на салфетку
- Сыр твердый трем на средней терке.
- Укроп свежий нарубим мелко ножом.
- В миске смешаем укроп, сыр, майонез. Добавим соль, перец, пропустим через пресс чеснок.
- Хорошо перемешаем начинку.
- На обжаренные кружочки кабачка кладем по 1 ч.л. сырно-чесночной смеси.
Украшаем готовое блюдо свежими кусочками сладкого перца или можно привареной очищеной моркови и петрушкой. Жареные кабачки с сыром и чесноком готовы к подаче.
Следующий на очереди
Салат из красной рыбы, огурца и сыра в тарталетках
- Тарталетки — 6 шт.
- Сыр «Филадельфия» — 100 г
- Семга с/с — 100 г
- Свежие огурцы — 2-3 шт.
- Сыр твердый — 70 г
- Соль, перец — по вкусу
Салат из красной рыбы, свежего огурца и крем сыра в тарталетках — это настолько вкусно и сытно, что словами просто не передать. Возможно, это блюдо и нельзя назвать салатом, оно, скорее, походит больше на закуску, но суть от этого не меняется. Подавать подобный вариант салата очень удобно в тарталетках — сочетание ингредиентов настолько удачное, что лучше не придумать — нежно и пикантно.
Семгу можно использовать не только слабосоленую, но и копченую, также и сыр можно взять любой, главное, чтобы он был кремовой структуры и сливочного вкуса.
Готовим и собираем закуску
- Огурчики выбрать не сильно крупного размера, вымыть их и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон. Если огурцы домашние, проверить на горечь. Нарезать огурцы мелким-мелким кубиком.
- Переложить огуречную нарезку в миску, туда же добавить сразу порцию сливочного крем-сыра.
- Твердый сыр также нужно выбирать со сливочной ноткой. Натереть сыр на самой мелкой терке и добавить стружку ко всем ингредиентам. Для пикантности можно бросить пару щепоток сухого чеснока или молотого перца, слегка посолить.
- Семгу нарезать небольшими кусочками, предварительно рыбу филировать.
- Перемешать хорошо все ингредиенты между собой.
- Наполнить приготовленным салатом порционные песочные тарталетки. После приготовления блюдо можно сразу подавать к столу.
Приятного вам аппетита и красивенного стола!
#Вкусно #Кабачки #Лайфхак #Рецепты #Рыба
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.
Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...
