Не варю свеклу часами — хватает 15 минут: есть одна уловка при варке — выходит вкуснее, сочнее и без запаха на весь дом

26 июля 2024 / Культура

Свеклу принято варить «часами», из-за чего запах в доме стоит не из приятных. Можно облегчить себе жизнь: есть хитрость, позволяющая довести свеклу до готовности за каких-то 15 минут.

Для начала нужно хорошо промыть корнеплод, снимая самый верхний слой кожицы при помощи губки. Просто активно потрите свеклу, чтобы сок оставался внутри. Хвостик не отрезайте.

Если вы покупаете свеклу в магазине, выбирайте плоды среднего размера. Они вкуснее, да и готовятся быстрее.

Алгоритм быстрого приготовления свеклы:

1. Кладем корнеплод в кипящую воду;
2. Варим на сильном огне без крышки;
3. Через 2 минуты после закипания добавляем в воду хлебную корочку — это предотвратит распространение свекольного запаха;
4. 15 минут варки на сильном огне — и снимаем кастрюлю с плиты;
5. Выливаем горячую воду и заливаем в кастрюлю со свеклой ледяную воду на 15 минут.
6. Готово! Спустя время очищаем свеклу привычным способом от кожицы. Плод среднего размера проваривается таким образом «на ура».

Дело в том, что резкий холод гонит жар внутрь свеклы, поэтому она доходит до готовности без всякой варки.

#Советы

Новости

Все у кого есть «Дія» могут получить эту доплату. Кому откажут, даже если семья едва сводит концы с концами

Базовая соцпомощь через Дію: как объединить четыре выплаты в одну и не потерять право на...

Для чего заливают уксус в рулон туалетной бумаги. Сначала удивилась, а потом сделала так сама

Немка поделилась неожиданным бытовым лайфхаком, который реально экономит бюджет.

Астрологи ахнули: 4 знака зодиака станут богачами до конца сентября! Проверьте, есть ли вы в списке

Золотой дождь: знаки зодиака которые окажутся в эпицентре финансовой удачи с 21 по 27 сентября 2026.

Украинцы не смогут получить загранпаспорта без выполнения этого условия. Даже если все документы на месте

Что нужно обязательно приложить к заявлению иначе откажут в паспорте.

Денежные переводы в валюте в Украину запретили. Как теперь будут получать деньги

Валютные переводы из Европы в Украину: новые правила НБУ, о которых нужно знать каждому.

Кого в октябре мобилизуют в первую очередь: названы категории мужчин которых заберут с 1 октября.

Сняли с учета, но вызов все равно придет: юристы раскрыли главный нюанс осенних правил.

85 лет в пути — куда?: немцы из России и Казахстана вспомнили депортацию и рассказали об интеграции в Германии

В Дрездене говорили о трагедии советских немцев.

4 знака зодиака, которые прямо сейчас расплачиваются за грехи предков. Как разорвать проклятие до 10 декабря?

Карма рода: вы в списке тех, кто тянет на себе чужую боль (и как это...

Ещё один населённый пункт в Англии заявил об отделении от Великобритании и присоединении к США

Жители решили провести референдум по отделению.

Сколько будем платить за электричество с 1 октября. Расходы растут незаметно

Во сколько реально обойдется киловатт и почему мы всегда переплачиваем.