Готовим быструю необычную ватрушку — лучше завтрака и полдника в июле не найти

28 июля 2024 / Культура

Готовим быструю необычную ватрушку — лучше завтрака и полдника в июле не найти

У многих ватрушка ассоциируется с детским лакомством и школой. Или в школьной столовой продавались, или бабушка изредка их готовила...

Если честно, я сто лет не ела ватрушки. И не знаю как и почему я вообще о них вспомнила. Но сейчас в середине лета наедаться тестом как-то не хочется — начала искать «альтернативные» рецепты для здорового питания. И нашла... Оказалось вкуснее обычной (насколько я ее помню).

Ватрушка на миндальной муке

Вот что нам потребуется для ватрушек на миндальной муке с корицей и творожно-банановой начинкой с кокосовыми нотками:

На тесто:

Для начинки:

Всё готовится очень быстро

1. Прежде всего включим духовку. И начнем с теста. Смешать яйца с кефиром. Добавить изюм. Если он жесткий, то предварительно замочить его.

2. В яично-кефирную смесь добавить все сыпучие ингредиенты: миндальную муку и из зелёной гречки, щепотку соли, разрыхлитель и корицу.

3. Всё тщательно перемешать. Наше тесто в три шага готово!

4. Теперь что касается начинки: Банан размять вилкой. Добавить к нему творог, яйцо и сметану. Всё хорошо перемешать.

5. В полученную массу всыпать кокосовую муку. Ещё раз всё перемешать. Начинка готова.

Обращаю ваше внимание, что тесто получается липким и немного жидким (если сравнивать со сдобным пшеничным), поэтому руками слепить основу ватрушки не получится. Работаем ложкой и помогаем себе пальчиком.

6. На противень, застеленный пергаментом, выложить ложкой тесто и сделать углубления для начинки.

Из предложенного количества ингредиентов у меня получилось 4 ватрушки, на 1 штуку я клала 2 столовых ложки теста.

7. В углубления положить ложкой творог. Начинки будет много — нам же всем так нравится )

#Вкусно #Молочная продукция #Рецепты



Новости

За перевод гривен с карты на карту Нацполиция будет блокировать счета и хочет ввести юридическую ответственность

За перевод гривен с карты на карту Нацполиция будет блокировать счета и хочет ввести юридическую ответственность

Разработан новый законопроект.

Заденет всех украинцев: с 1 февраля введут не совсем приятные изменения

Заденет всех украинцев: с 1 февраля введут не совсем приятные изменения

Приближается период, когда будут изменены лимиты на переводы с банковских карт.

Одежду из хлопка запретят в ЕС. С 1 января уже введены первые изменения

Одежду из хлопка запретят в ЕС. С 1 января уже введены первые изменения

Зато разрешат носить одежду из пластиковых бутылок #191610.

«Киевстар» рискует репутацией: запущен новый тариф за 100 гривен. Старые абоненты возмущены

«Киевстар» рискует репутацией: запущен новый тариф за 100 гривен. Старые абоненты возмущены

Тариф за 100 гривен для чужих абонентов: чем Киевстар заманивает новых клиентов #191700.

С 1 февраля на 3 месяца вводят скидку на электроэнергию: новый тариф

С 1 февраля на 3 месяца вводят скидку на электроэнергию: новый тариф

Но за январь ещё надо будет заплатить старую цену.

Украинцам, выехавшим за границу из этих 14 областей, могут отказать в получении защиты. Изменения вступили в силу с 13 января

Украинцам, выехавшим за границу из этих 14 областей, могут отказать в получении защиты. Изменения вступили в силу с 13 января

Жителей безопасных областей Украины могут отправить домой #191602.

Українцям, які виїхали за кордон із цих 14 областей, можуть відмовити в отриманні захисту. Зміни набули чинності з 13 січня

Українцям, які виїхали за кордон із цих 14 областей, можуть відмовити в отриманні захисту. Зміни набули чинності з 13 січня

Мешканців безпечних областей України можуть відправити додому #191601.

Пенсионный фонд Украины с января начал выплачивать новую компенсацию

Пенсионный фонд Украины с января начал выплачивать новую компенсацию

Пенсионному фонду Украины передали новые полномочия.

30, 31 января, а также с 1 по 3 февраля: для украинцев появилось предупреждение

30, 31 января, а также с 1 по 3 февраля: для украинцев появилось предупреждение

Это происходит каждый месяц, но многие забывают.

Поменять права заставят всех: в Раде придумали новые проблемы для водителей

Поменять права заставят всех: в Раде придумали новые проблемы для водителей

В Кабмине предлагают сократить срок действия водительских удостоверений. #191653.