29 июля 2024 / Культура
Простой рецепт котлет из мясного фарша в духовке. Не знаю, как вы, а я не сильно люблю жариться на кухне в такую жару. Потом эту духоту еще полдня на себе ощущаешь... Короче, вот вам рецепт, все смешали — слепили — закинули в духовку. 30 минут и дело с концом.
Промойте и обсушите зелень. Батон покрошите руками и залейте молоком, оставьте на 10 минут.
Очистите репчатый лук и нарежьте мелкими кусочками. В сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте лук на среднем огне, перемешивая, до мягкости (примерно 5-7 минут). Снимите сковороду с огня и остудите лук.
Мелко нарежьте зелень петрушки и смешайте с остуженным луком. Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
В миску переложите фарш. Добавьте горчицу и измельчённый чеснок. Разбейте яйцо, посолите и поперчите. Замоченную булку разомните до однородности и добавьте к фаршу. Все хорошо перемешайте.
Добавьте лук с петрушкой к фаршу. Хорошо перемешайте и отбейте фарш, чтобы он стал более плотным.
Застелите противень пергаментом. Влажными руками сформируйте котлеты и выложите их на пергамент. У вас должно получиться примерно 6 штук. Растопите 10 г сливочного масла и смажьте котлеты. Запекайте котлеты в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Котлеты из мясного фарша в духовке готовы. Приятного аппетита!
Новости
Август больше не выглядит равномерно теплым и стабильным.
Внезапно появился новый способ связаться с родными за границей.
Блокировка счетов и техсбои: почему август станет самым опасным месяцем для ваших денег.
Шеф-повар раскрыл один секрет подготовки, который меняет всё.
Мытьё унитаза редко у кого вызывает восторг.
Роковая ошибка наследников: почему использование банковской карты покойного может закончиться судом.
Попробуйте отвечать иначе хотя бы неделю на привычное «как дела?».
С 3 по 9 августа эти 4 знака зодиака будут под мощной защитой.
Вы делаете это каждый день, а зря: скрытая опасность.
ЕС закручивает гайки: почему со вчерашнего дня украинским мужчинам массово отказывают в убежище?.