Рыба в картофельной шубе — блюдо «два в одном»: все в одной сковороде

31 июля 2024 / Культура

Рыба в картофельной шубе — блюдо «два в одном»: все в одной сковороде

Отличное блюдо «два в одном» — рыба плюс гарнир из жареного картофеля. Все готовится в одной сковороде! Понадобится несколько кусочков (по количеству едоков) рыбного филе — любого, на ваш вкус. И столько же больших картофелин. Натираем на терке картофель, приправляем, как для драников. Затем прячем соленую-перченую рыбу в картофельную «шубку» и обжариваем на масле до хрустящей корочки! Подавайте со свежим салатом и соусом «Тартар» или сметанным соусом. Основу для последнего вы можете готовить так. Обжарьте 1 ст. л. муки в 20 г сливочного масла, добавьте 300 г сметаны, посолите, поперчите и доведите до кипения. А уж затем по желанию и возможности добавляйте в сметанный соус зелень, чеснок, креветки, измельченные вареные яйца, жареный лук или томатное пюре.

Ингредиенты

Инструкция по приготовлению:

  1. Подготовка рыбы:

    Нарежьте рыбу на полоски.
    Обсушите нарезанную рыбу бумажными салфетками.

  2. Подготовка картофеля:

    Очистите картофель.
    Натрите его на крупной терке.
    Посолите натертый картофель.
    Добавьте яйцо и тщательно перемешайте массу.

  3. Приправление рыбы:

    Посолите и поперчите кусочки рыбы.
    Присыпьте рыбу мукой, чтобы она равномерно покрыла каждый кусочек.

  4. Завертывание рыбы:

    Заверните каждый кусочек рыбы в картофельную массу, так чтобы рыба была покрыта со всех сторон.

  5. Жарка:

    Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
    Обжарьте завернутую в картофель рыбу на горячем масле до появления хрустящей корочки. Обычно это занимает 5-7 минут с каждой стороны


Подавайте рыбу в картофельной шубе горячей. Это блюдо прекрасно сочетается с овощными гарнирами или свежим салатом.

#Вкусно #Картофель #Рецепт #Рыба



Новости

Всем, кто хранит наличные евро: с апреля банкноты 20 и 50 евро будут изыматься из обращения

Всем, кто хранит наличные евро: с апреля банкноты 20 и 50 евро будут изыматься из обращения

Украинцам необходимо быть готовыми, 20 и 50 евро текущего формата изымаются из обращения. #193737.

Начнется завтра, 8 апреля в 00:00: для украинцев вводятся несколько приятных изменений

Начнется завтра, 8 апреля в 00:00: для украинцев вводятся несколько приятных изменений

Все нововведения касаются обновления условий использования некоторых тарифов мобильной связи.

С 30 апреля уже будет нельзя: для украинцев через несколько недель вводят изменения

С 30 апреля уже будет нельзя: для украинцев через несколько недель вводят изменения

Абонентов мобильного оператора Vodafone (Водафон) предупреждают.

Налоговая начала штрафовать даже за перевод 200 гривен с карты на карту: в Украине вступили в силу новые правила

Налоговая начала штрафовать даже за перевод 200 гривен с карты на карту: в Украине вступили в силу новые правила

Налоговая начала штрафовать украинцев за минимальные переводы на карту. Что может послужить причиной штрафа. #193754.

Податкова почала штрафувати навіть за переказ 200 гривень з картки на картку: в Україні набули чинності нові правила

Податкова почала штрафувати навіть за переказ 200 гривень з картки на картку: в Україні набули чинності нові правила

Податкова почала штрафувати українців за мінімальні перекази на картку. Що може стати підставою для штрафу....

Начнется 29 апреля сразу после полуночи: ещё одно приятное изменение для украинцев

Начнется 29 апреля сразу после полуночи: ещё одно приятное изменение для украинцев

Для жителей Одессы и Одесской области радикально изменится качество мобильной связи.

Всем, кто держит сбережения в евро: купюры 50 и 20 евро изымать из оборота не будут

Всем, кто держит сбережения в евро: купюры 50 и 20 евро изымать из оборота не будут

Европейский Банк назвал недостоверными сообщения, распространяемые в различных изданиях, где говорилось о том, что будут...

Усім, хто зберігає готівкові євро: з квітня банкноти номіналом 20 та 50 євро вилучатимуться з обігу

Усім, хто зберігає готівкові євро: з квітня банкноти номіналом 20 та 50 євро вилучатимуться з обігу

Українцям слід бути готовими: 20 та 50 євро поточного зразка вилучаються з обігу. #193736.

В большинстве домов холодильники настроены неправильно. Поэтому их счета за электроэнергию больше чем могли бы быть

В большинстве домов холодильники настроены неправильно. Поэтому их счета за электроэнергию больше чем могли бы быть

Немного внимания, несколько минут обслуживания и разумное использование.

Деньги поступят на карту через три дня. Кто будет получать выплаты с 15 апреля по 15 августа

Деньги поступят на карту через три дня. Кто будет получать выплаты с 15 апреля по 15 августа

На карту поступит до 3000 гривен.