Двухслойные оладьи из кабачков: добавляю один секретный продукт, который дает интересный вкус
02 августа 2024 / Культура
Двухслойные оладьи из кабачков. Таким способом они всегда получаются пышными и вкусными. Для меня это лучший способ приготовления оладий из кабачков. Их получается много, они сочные и очень вкусные. Добавляю один продукт, который дает интересный вкус. За счет простого приема оладьи получаются пышными.
Приготовление и ингредиенты: готовим Двухслойные оладьи из кабачков
![Двухслойные оладьи из кабачков. Таким способом они всегда получаются пышными и вкусными.](https://cxid.info/upload/news/2024/08/kab-ol_result.webp)
- Кабачки (600 г) измельчаем на мелкой терке в миску. Сок не отжимаем.
- Полутвердый сыр (100 г) мелко натираем и отправляем в миску. Он добавляет приятный сливочный вкус и делает смесь более густой.
- Зубчики чеснока (2 шт.) измельчаем на мелкой терке. Дополняем все сметаной (2 ст. л.), куриными яйцами (2 шт., С1) и солью. Хорошо перемешиваем.
- Добавляем небольшими партиями муку и хорошо перемешиваем, чтобы не образовались комочки. Использую овсяную муку (7 ст. л.), которую можно заменить на обычную пшеничную муку. Но овсяная мука дает оладьям интересный вкус.
- В горячее растительное масло (2 ст. л.) на сковороду выкладываем кабачковую смесь (по 1 ст. л. с горкой). По краям округляем лопаточкой, накрываем сковороду крышкой и жарим на слабом огне, пока смесь сверху не станет матовой и немного плотной. Готовим партиями по 3-4 шт.
- На неготовые оладьи добавляем еще смеси (по 1 ст. л. без горки), накрываем крышкой и даем смеси снова стать матовой.
- Затем оладьи переворачиваем на другую сторону, накрываем и жарим, пока нижняя сторона не зарумянится. За счет приготовления под крышкой и наложения смеси в 2 слоя оладьи становятся пышными. Закладываем следующую партию. Получаются довольно большие оладьи (15 шт.).
- Готовые оладьи из кабачков перекладываем на тарелку и подаем на стол со сметаной. Овсяная мука дает интересный вкус, сметана и сыр дают отличный сливочный вкус. Оладьи сочные, очень ароматные и вкусные.
Приятного аппетита!!!
#Кабачки #Рецепты
Новости
![Пенсионный фонд Украины: с завтрашнего дня выплат пенсионерам не будет](https://cxid.info/upload/670x/1721924163.jpg)
Пенсионный фонд обратился ко всем получателям пенсий.
![Гражданам рассказали о новшествах, ожидающих их с 19 августа. Они касаются как заграничного, так и общегражданского паспорта](https://cxid.info/upload/670x/1722167554.jpg)
Оформлять паспорта будем по-новому.
![Для жителей Украины озвучили срочное предупреждение о выезде за границу.](https://cxid.info/upload/670x/1721835019.jpg)
Километровые очереди: на какие пункты пропуска лучше и не соваться.
![Каждый сезон срезаю эти кусты под ноль — соседи в недоумении — урожай собираю ведрами](https://cxid.info/upload/670x/1722114389.jpg)
Всего говорили, что обрезать «под ноль» — загубить растение. Теперь локти кусают.
![Три красивых цветка, которые можно посеять уже в августе. А весной клумба будет благоухать раньше обычного](https://cxid.info/upload/670x/1722114573.jpg)
В августе можно создать на клумбах задел на будущий год.
![От 6 до 12 тысяч гривен. Жителей Украины через суд заставляют заплатить налоги за свои старые квартиры и дома](https://cxid.info/upload/670x/1722036551.jpg)
Налоговая через суды получает с должников налоги, которые они не уплатили еще с прошлых лет.
![Как только грядка огурцов становится замученной, в августе сразу же делаю так. Огурчики после этого плодоносят до самых морозов.](https://cxid.info/upload/670x/1722240191.jpg)
Эти полезное удобрение спаситель ваших огурцов.
![Пенсионный фонд обратился ко всем пенсионерам: важная информация по поводу дальнейшей выплаты пенсий](https://cxid.info/upload/670x/1721840217.jpg)
Пенсионный фонд Украины обратился к пенсионерам: касается дальнейшего продолжения выплат.
![Украинцев снова ошарашили: касается всех клиентов ПриватБанка — банк сделал важное предупреждение о покупках](https://cxid.info/upload/670x/1721731743.jpg)
Всем, кто пользуется картами Mastercard от ПриватБанка.
![С 30 июля по всей Украине: сегодня началось важное событие. Касается миллионов жителей страны](https://cxid.info/upload/670x/1722352718.jpg)
Каждое облэнерго по всей Украине с 30 июля примет показатели счетчика электроэнергии.