Полезнее и вкуснее сливочного масла: эта намазка его полностью заменит и станет любимым лакомством

04 августа 2024 / Культура

Когда я хочу порадовать себя и своих близких чем-то по-настоящему вкусным, я готовлю чесночную пасту. Это простое, но невероятно ароматное дополнение, которое делает обычные бутерброды, гренки или даже праздничные закуски настоящим гастрономическим удовольствием.

Вот как я готовлю эту замечательную пасту. Про сливочное масло забудете

Чеснок — 2 головки
Оливковое масло — 10 мл
Соль — 2 г
Черный перец — по вкусу
Розмарин — по вкусу

15 минут и готово

Подготовка чеснока. Я начинаю с того, что очищаю чеснок, срезаю верхушки у головок. Затем сбрызгиваю форму для запеканки оливковым маслом и выкладываю туда головки чеснока. Запекаю их в разогретой до 180 °C духовке примерно полчаса.
Приготовление пасты. После запекания чеснок остывает, и я очищаю зубчики от кожуры. Разминаю их вилкой до получения однородной массы.
Приправление. В пасту добавляю немного розмарина, соль и черный перец по вкусу. Всё тщательно перемешиваю.

Эта чесночная паста станет отличной намазкой для хлеба или хрустящих гренок. Её пикантный вкус отлично сочетается с любыми гарнирами и блюдами, будь то мясные или овощные. Попробуйте добавить её к вашему супу или подать как изысканную закуску на праздники. Приятного аппетита!