05 августа 2024 / Культура
Повара советуют всегда готовить картофельное пюре на один раз, чтобы не разогревать его для следующей подачи на стол. Но так получается далеко не всегда. К счастью, есть несколько хитростей, которые помогут нагреть пюре и вернуть ему первоначальный вид и вкус.
После того, как пюре полежало в холодильнике, оно превращается в довольно плотную массу, которую сложно разогревать. Поэтому кулинары рекомендуют сначала помять его вилкой или специальной толкушкой перед тем, как нагревать. Это поможет вернуть ему нежность и мягкость.
В сковороду, где планируете разогревать пюре, налейте немного сливок или молока. Доведите до кипения и после этого добавьте картофель. Подогревайте пюре, постоянно помешивая его деревянной или силиконовой лопаткой. При необходимости можно добавить еще сливок или молока, чтобы получить желаемую консистенцию гарнира.
Если сливок и молока нет, можно использовать сливочное масло. Его следует растопить на сковороде, добавить картофельное пюре и разровнять его вилкой по всей поверхности посуды. Нужно сделать маленький огонь и постоянно помешивать и разравнивать картошку, чтобы она быстрее нагрелась и не пригорела.
Новости
С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.
lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.
Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.
Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.
Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.
Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.
Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.
Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.
С октября 2025 года в Германии действуют новые правила языковых и профессиональных курсов.
Ситуацию пытаются стабилизировать...