05 августа 2024 / Культура
Повара советуют всегда готовить картофельное пюре на один раз, чтобы не разогревать его для следующей подачи на стол. Но так получается далеко не всегда. К счастью, есть несколько хитростей, которые помогут нагреть пюре и вернуть ему первоначальный вид и вкус.

После того, как пюре полежало в холодильнике, оно превращается в довольно плотную массу, которую сложно разогревать. Поэтому кулинары рекомендуют сначала помять его вилкой или специальной толкушкой перед тем, как нагревать. Это поможет вернуть ему нежность и мягкость.

В сковороду, где планируете разогревать пюре, налейте немного сливок или молока. Доведите до кипения и после этого добавьте картофель. Подогревайте пюре, постоянно помешивая его деревянной или силиконовой лопаткой. При необходимости можно добавить еще сливок или молока, чтобы получить желаемую консистенцию гарнира.

Если сливок и молока нет, можно использовать сливочное масло. Его следует растопить на сковороде, добавить картофельное пюре и разровнять его вилкой по всей поверхности посуды. Нужно сделать маленький огонь и постоянно помешивать и разравнивать картошку, чтобы она быстрее нагрелась и не пригорела.
Новости

С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.

lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.

Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.

Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.

Что делать, если вам звонят из банка? Чек-лист для всех, особенно для пожилых.

Главный принцип, чтобы не чувствовать себя в Германии оторванным от жизни.

Есть опасения что и в понедельник переговоры в таком формате не состоятся.

Какова процедура подтверждения иностранного диплома ВУЗа в Германии.

С октября 2025 года в Германии действуют новые правила языковых и профессиональных курсов.

Ситуацию пытаются стабилизировать...