Каждое лето так делаю: Как приготовить фаршированный перец на зиму?
07 августа 2024 / Культура
Приготовление фаршированных перцев может быть долгим и утомительным процессом. Поэтому отличным решением является заранее приготовить и заморозить блюдо. Зимой вам останется только потушить или запечь его всего 30 минут.
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Болгарского перца — 1 кг
- Фарш — 500 г
- Рис — 220 г
- Лук — 80 г
- Морковь — 160 г
- Соль, перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Промыть рис, залить водой в пропорции 1 к 1,5. посолить воду и готовить рис как обычно.
- Болгарский перец вымыть, срезать верхушку, где крепится плодоножка, извлечь внутренности с семенами.
- Морковь вымыть, очистить, натереть на средней терке.
- Лук очистить и нарезать на мелкие кубики.
- Фарш смешать с готовым рисом, посолить и поперчить, добавить овощи и хорошо перемешать.
- Плотно наполнить перцы начинкой.
- Выложить на большую разделочную доску, присыпанную мукой, чтобы они не соприкасались друг к другу. Накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на час.
- По истечении времени переставить доску с перцем в морозилку, оставить на 5 часов. Если перец остается мягким и на нем не появился тонкий слой инея, оставляем в морозилке еще на несколько часов.
- Когда перцы застыли, переложить их в пакт на зиппере или в пластиковый контейнер.
Для приготовления замороженных фаршированных перцев вам потребуется около 30 минут в мультиварке, духовке или на плите.
#Полезности #Рецепты #Советы
Новости
Август больше не выглядит равномерно теплым и стабильным.
Внезапно появился новый способ связаться с родными за границей.
Блокировка счетов и техсбои: почему август станет самым опасным месяцем для ваших денег.
Мытьё унитаза редко у кого вызывает восторг.
Роковая ошибка наследников: почему использование банковской карты покойного может закончиться судом.
Попробуйте отвечать иначе хотя бы неделю на привычное «как дела?».
С 3 по 9 августа эти 4 знака зодиака будут под мощной защитой.
Вы делаете это каждый день, а зря: скрытая опасность.
ЕС закручивает гайки: почему со вчерашнего дня украинским мужчинам массово отказывают в убежище?.
Почему государство не спешит платить пенсионерам.
