«Зимнее сокровище»: вкуснее лечо не бывает. Соседи уже делают заказы — приходится закатывать по 50 банок

10 августа 2024 / Культура

«Зимнее сокровище»: вкуснее лечо не бывает. Соседи уже делают заказы — приходится закатывать по 50 банок

Не знаю, как вы, а я не большой любитель тратить время на сложные блюда, а вот вкусные и быстрые закуски всегда кстати. Особенно зимой... Одним из лучших вариантов станет лечо, приготовленное по этому рецепту. Оно настолько вкусное, что даже 30 банок могут не хватить на всю зиму! Мне вот соседи начали уже предавать заказы... Придется закрывать 50. Отличное блюдо, которое можно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты для нашего зимнего «сокровища»

Приготовление

1. Подготовка перца и томатов

Нарежьте очищенный болгарский перец соломкой и поместите его в глубокую миску. Залейте горячей водой и оставьте на 15 минут, чтобы перец немного размягчился. Пока перец настаивается, помойте томаты и пропустите их через мясорубку.

2. Приготовление основы для лечо

Перелейте томатную массу в кастрюлю, добавьте соль и сахар. Влейте подсолнечное масло, всыпьте черный перец горошком и гвоздику. Перемешайте и доведите до кипения.

3. Добавление перца

Слейте воду с перца, дайте ему стечь и добавьте в кипящие томаты. Перемешайте и варите с момента закипания 15 минут.

4. Финальные штрихи

Мелко нарежьте чеснок и добавьте его в кастрюлю вместе с лавровым листом. Залейте уксус, перемешайте и варите еще 3 минуты.

5. Консервация

Разложите готовое лечо по стерилизованным банкам, закатайте их чистыми крышками, переверните и укутайте одеялом до полного остывания.

Вот и всё! Ваше домашнее лечо готово. Оно станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также отличной закуской на праздничном столе.

#Вкусно #Домашнее хозяйство #Рецепт



Новости

За перевод гривен с карты на карту Нацполиция будет блокировать счета и хочет ввести юридическую ответственность

За перевод гривен с карты на карту Нацполиция будет блокировать счета и хочет ввести юридическую ответственность

Разработан новый законопроект.

Заденет всех украинцев: с 1 февраля введут не совсем приятные изменения

Заденет всех украинцев: с 1 февраля введут не совсем приятные изменения

Приближается период, когда будут изменены лимиты на переводы с банковских карт.

Одежду из хлопка запретят в ЕС. С 1 января уже введены первые изменения

Одежду из хлопка запретят в ЕС. С 1 января уже введены первые изменения

Зато разрешат носить одежду из пластиковых бутылок #191610.

«Киевстар» рискует репутацией: запущен новый тариф за 100 гривен. Старые абоненты возмущены

«Киевстар» рискует репутацией: запущен новый тариф за 100 гривен. Старые абоненты возмущены

Тариф за 100 гривен для чужих абонентов: чем Киевстар заманивает новых клиентов #191700.

С 1 февраля на 3 месяца вводят скидку на электроэнергию: новый тариф

С 1 февраля на 3 месяца вводят скидку на электроэнергию: новый тариф

Но за январь ещё надо будет заплатить старую цену.

Украинцам, выехавшим за границу из этих 14 областей, могут отказать в получении защиты. Изменения вступили в силу с 13 января

Украинцам, выехавшим за границу из этих 14 областей, могут отказать в получении защиты. Изменения вступили в силу с 13 января

Жителей безопасных областей Украины могут отправить домой #191602.

Українцям, які виїхали за кордон із цих 14 областей, можуть відмовити в отриманні захисту. Зміни набули чинності з 13 січня

Українцям, які виїхали за кордон із цих 14 областей, можуть відмовити в отриманні захисту. Зміни набули чинності з 13 січня

Мешканців безпечних областей України можуть відправити додому #191601.

Пенсионный фонд Украины с января начал выплачивать новую компенсацию

Пенсионный фонд Украины с января начал выплачивать новую компенсацию

Пенсионному фонду Украины передали новые полномочия.

30, 31 января, а также с 1 по 3 февраля: для украинцев появилось предупреждение

30, 31 января, а также с 1 по 3 февраля: для украинцев появилось предупреждение

Это происходит каждый месяц, но многие забывают.

Поменять права заставят всех: в Раде придумали новые проблемы для водителей

Поменять права заставят всех: в Раде придумали новые проблемы для водителей

В Кабмине предлагают сократить срок действия водительских удостоверений. #191653.