11 августа 2024 / Культура
Если вы ищете идеальный рецепт для уютного чаепития или праздничного стола, пирог с абрикосами и франжипаном от шеф-повара станет отличным выбором. Этот десерт сочетает в себе сладкий вкус абрикосов и насыщенную текстуру франжипана, который придаёт пирогу особый шарм и неповторимый вкус.
Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
Для теста:
Для франжипана:
Для начинки:
Приготовление теста: В глубокой миске смешайте муку с сахаром. Нарежьте холодное сливочное масло кубиками и добавьте к муке. Перетирайте массу до образования крошки. Добавьте яйцо и замесите однородное тесто. Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Приготовление франжипана: В миске взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до получения кремовой консистенции. Постепенно добавляйте миндальную муку и перемешивайте до однородности. Затем по одному добавляйте яйца и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте массу до получения гладкого крема.
Подготовка начинки: Если вы используете свежие абрикосы, нарежьте их на половинки и удалите косточки. Если абрикосы консервированные, просто отцеживайте их от сиропа. Смешайте абрикосы с сахаром и крахмалом (если используете свежие), чтобы начать приготовление начинки.
Сборка пирога: Раскатайте охлажденное тесто и выложите им форму для выпечки, сформировав бортики. На тесто равномерно распределите франжипан. Сверху уложите абрикосы.
Выпекание: Разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пирог около 40-45 минут, или до золотистой корочки. Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой — она должна выходить сухой из середины пирога.
Охлаждение и подача: Дайте пирогу остыть в форме, затем аккуратно извлеките и подавайте к столу. Пирог вкусен как в теплом, так и в холодном виде.
Пирог с абрикосами и франжипаном — это не только лакомство для сладкоежек, но и настоящее произведение кулинарного искусства, которое станет украшением любого стола. Попробуйте этот рецепт и насладитесь неповторимым вкусом домашней выпечки!
#Вкусно #Лайфхак #Рецепты #Франция
Новости
С возрастом мы учимся выбирать. Не по количеству, а по качеству.
lifecell запускает акцию «сТОП-цена на 2 года» для абонентов, переходящих по MNP #198634.
Чехия не будет помогать с финансированием Украины, заявил премьер-министр, который вступит в должность в понедельник.
После 50 лет вопрос поддержания оптимального веса становится особенно актуальным.
Больше половины граждан Чехии хотят возвращения беженцев в Украину. Данные социсследования.
В ближайшие дни можно существенно сэкономить при покупках в сети супермаркетов АТБ-Маркет.
Гражданам Украины в 2026 году продолжат выплачивать доплаты.
С 11 декабря граждане Украины могут потратить тысячу гривен «Зимней поддержки» на продукты питания.
Ситуация с размерами пенсий в Украине только усугубляется.
Уклонистов в Германии, которые получают пособия по безработице, будят по утрам и отправляют на работу,...