11 августа 2024 / Культура
Оптимальная температура хранения свеклы — около 4 °С. Влажность воздуха — 90 — 95%.

Плотные пакеты заполняют корнеплодами на 2/3 и завязывают, но не вплотную к овощам — воздух должен свободно циркулировать. После этого пакеты убирают в холодильник.
Причем в холодильнике можно хранить не только целые корнеплоды, но и поврежденные. Но тут важно за ними присматривать: как только появились первые признаки порчи — сразу же использовать.
Температура для хранения свеклы в холодильнике должна быть выставлена на 4 °С (6 — 8 °С для нее слишком тепло).

В замороженном виде свекла хранится дольше всего — может спокойно пролежать до нового урожая.
Перед закладкой на хранение корнеплоды надо тщательно вымыть, хорошо просушить, нарезать на ломтики, сложить в контейнеры или пакеты и отправить в морозилку. Лучше всего фасовать свеклу порционно, например, одна порция — для приготовления одного борща.
Новости

Немецкое правительство четко сформулировало свою позицию по вопросу о депортации военнообязанных украинских мужчин.

Что раскопали журналисты NBC, Reuters, ТАСС и официальные заявления сторон.

Индексация советских вкладов в Молдове: как получить компенсацию в 2026 году.

Какие возможности дает украинцам закон о двойном гражданстве?.

Что в этом возрасте просто теряет смысл.

Звёзды открывают двери к успеху: кому повезёт в среду?.

Накануне большого праздника Крещения православные отмечают еще один особый день.

Как это зимой лето, или как устроить побег от зимы через силу воображения!.

Если дети в Германии плохо знают немецкий язык, их обяжут посещать спецклассы.