11 августа 2024 / Культура
Оптимальная температура хранения свеклы — около 4 °С. Влажность воздуха — 90 — 95%.
Плотные пакеты заполняют корнеплодами на 2/3 и завязывают, но не вплотную к овощам — воздух должен свободно циркулировать. После этого пакеты убирают в холодильник.
Причем в холодильнике можно хранить не только целые корнеплоды, но и поврежденные. Но тут важно за ними присматривать: как только появились первые признаки порчи — сразу же использовать.
Температура для хранения свеклы в холодильнике должна быть выставлена на 4 °С (6 — 8 °С для нее слишком тепло).
В замороженном виде свекла хранится дольше всего — может спокойно пролежать до нового урожая.
Перед закладкой на хранение корнеплоды надо тщательно вымыть, хорошо просушить, нарезать на ломтики, сложить в контейнеры или пакеты и отправить в морозилку. Лучше всего фасовать свеклу порционно, например, одна порция — для приготовления одного борща.
Новости
Восемь часов в кресле убивают быстрее сигарет: что нужно помнить офисным работникам.
Ученые бьют тревогу из-за загадочного похолодания в океане.
Пять сигналов судьбы, которые нельзя игнорировать.
В ночь с 6 на 7 июля наступает самая мистическая ночь года — Ивана Купала.
Секрет густого бульона: как сварить идеальный рассольник и одна ошибка, которая все испортит.
Автоматически вместе с пенсией: ПФУ рассказал, кто получит разовую помощь уже в этом месяце.
Потерянные ключи и разбитые чашки: почему 13 июля станет днем-предупреждением.
Отменены унизительные проверки для пенсионеров-переселенцев.
Платить придется больше: НКРЕКП и Нафтогаз меняют правила, что изменится в августовских квитанциях.
