11 августа 2024 / Культура
Оптимальная температура хранения свеклы — около 4 °С. Влажность воздуха — 90 — 95%.
Плотные пакеты заполняют корнеплодами на 2/3 и завязывают, но не вплотную к овощам — воздух должен свободно циркулировать. После этого пакеты убирают в холодильник.
Причем в холодильнике можно хранить не только целые корнеплоды, но и поврежденные. Но тут важно за ними присматривать: как только появились первые признаки порчи — сразу же использовать.
Температура для хранения свеклы в холодильнике должна быть выставлена на 4 °С (6 — 8 °С для нее слишком тепло).
В замороженном виде свекла хранится дольше всего — может спокойно пролежать до нового урожая.
Перед закладкой на хранение корнеплоды надо тщательно вымыть, хорошо просушить, нарезать на ломтики, сложить в контейнеры или пакеты и отправить в морозилку. Лучше всего фасовать свеклу порционно, например, одна порция — для приготовления одного борща.
Новости
Болгария переходит на евро: как будет проходить переходный период.
Сроки перерегистрации недвижимости в новых регионах России сократят на 1,5 года — РБК.
Кэшбек за октябрь и ноябрь 2025 года придут на ваш счёт 27-28 декабря.
Госслужба по энтнополитике и свободе совести не выявили признаков аффилированности Одесской епархии РПЦЗ.
Аптекам в Германии хотят дать больше полномочий. Что возможно будет доступно клиентам?.
Мы не знали, что живём «не по фен-шую». Мы просто жили. И, честно говоря, неплохо.
Последствия от нелегальной работы (Schwarzarbeit) в Германии.
Советский кинематограф и китайская философия говорят об одном.
В США украинцы оказались в антирейтинге по преступности — «худшие из худших».
На федеральном уровне в Германии признают, что найти работу в стране становиться все труднее. Каких...