12 августа 2024 / Культура
Если у вас в этом сезоне много кабачков, вот отличная идея, как их использовать — приготовить ароматную овощную икру, которая станет отличным дополнением к вашим зимним блюдам. Из одного среднего кабачка можно сделать 2-3 полулитровые баночки вкусной икры, если, конечно, она не исчезнет раньше времени!
1. Подготовка овощей. Начните с того, что нарежьте кабачок кубиками, помидоры — произвольно, морковку натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Болгарский перец тоже нарежьте произвольно.
2. Варка. Поместите все нарезанные овощи в кастрюлю и варите их на среднем огне 40 минут, периодически помешивая.
3. Измельчение. После варки измельчите смесь погружным миксером до состояния пюре. Верните кастрюлю на огонь и варите еще 20 минут.
4. Приправление. Добавьте в икру соль и сахар по вкусу. Затем влейте 2 столовые ложки уксуса 9%. Если вы любите поострее, добавьте немного красного острого перца.
5. Консервация. Разлейте горячую икру по стерилизованным банкам и закатайте крышками.
Эта икряная закуска станет отличным дополнением к вашим зимним блюдам и принесет вкус лета в холодные месяцы. Приятного аппетита!
#Вкусно #Кабачки #Лайфхак #Рецепт
Новости
Разработан новый законопроект.
Приближается период, когда будут изменены лимиты на переводы с банковских карт.
Зато разрешат носить одежду из пластиковых бутылок #191610.
Тариф за 100 гривен для чужих абонентов: чем Киевстар заманивает новых клиентов #191700.
Жителей безопасных областей Украины могут отправить домой #191602.
Но за январь ещё надо будет заплатить старую цену.
Мешканців безпечних областей України можуть відправити додому #191601.
Пенсионному фонду Украины передали новые полномочия.
В Кабмине предлагают сократить срок действия водительских удостоверений. #191653.
Каким должен быть стаж, чтобы получать пенсию 20 тысяч гривен. #191675.