Быстрое мягкое тесто — соседки обзавидуются, а домашние будут клянчить эту выпечку постоянно

18 августа 2024 / Культура

Быстрое мягкое тесто — соседки обзавидуются, а домашние будут клянчить эту выпечку постоянно

Тесто готовится на кефире и получается очень мягким и пышным. Отличное лакомство к завтраку и ужину. Можете делать что и как хотите, но я предлагаю рассмотреть рецепт теста на примере этих булочек — единственная летняя выпечка, которая никому не надоедает дома. Думаю и вам будет по вкусу!

Ингредиенты (на 4 порции)

  • Кефир — 250 мл
  • Быстродействующие дрожжи — 8 г
  • Сахар — 235 г
  • Сливочное масло — 85 г
  • Яйца — 3 штуки
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Мука — 500 г + для посыпки
  • Вода — 300 мл
  • Мак кондитерский — 150 г

Как готовить

  1. В тёплый кефир вмешайте дрожжи и 85 г сахара. Добавьте мягкое сливочное масло и 2 яйца. Всыпьте соль, а затем постепенно введите муку. Замесите мягкое тесто.
    Может понадобиться немного больше или меньше муки.

  2. Накройте миску с тестом плёнкой или полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 1-11/2 часа, чтобы тесто удвоилось в размере.

  3. Для начинки вскипятите воду. Тщательно промойте мак и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут.

  4. Слейте с мака лишнюю жидкость. Всыпьте оставшиеся 150 г сахара и пробейте погружным блендером.

  5. Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник. Распределите по нему начинку. Сверните в рулет и нарежьте на булочки.

  6. Выложите заготовки на противень и оставьте подходить на 30 минут.

  7. Разогрейте духовку до 200 °C. Взбейте вилкой оставшееся яйцо. Смажьте им булочки и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Подавайте к чаю и берите на вооружение рецепт «чудо-теста»! Приятного аппетита!

#Вкусно #Лайфхак #Рецепт



Новости

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

Если у вас есть родственники в России, вы должны решить, что будете делать через 2 месяца

В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Ермак на фронт может не попасть. В ближайшее время ему вручат подозрение от НАБУ. Что это значит для него и для Зеленского

Что будет дальше — объяснение простыми словами.

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

«Тайная» жизнь проводников Укрзализныци: 6 вещей, которые скрываются от глаз пассажиров и 6 ответов на вопросы, которые пассажиры боялись задать

Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Названа сумма, которую теперь можно переводить с карты на карту

Всё зависит от того, где эти карты открыты.

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Накроет аномальная погода: такой зимы не было больше 20 лет — синоптики дали прогноз на декабрь 2025 года

Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Главный итог переговоров в Кремле между РФ и США: Ушаков не сразу хотел признаваться

Помощник Путина сделал важный акцент.

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Путин не пустил Уиткоффа и Кушнера в Киев. Взял с них честное слово, что из Москвы они сразу домой

Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Полное заявление Зеленского об отставке Ермака: «Я хочу, чтобы ни у кого не было никаких вопросов к Украине»

Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Нужно успеть изменить настройки своего мобильного до 14 декабря, пока это бесплатно

Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.

Ермак заявил, что на звонки отвечать не будет: после отставки его сразу отправили на фронт

Ермак заявил, что на звонки отвечать не будет: после отставки его сразу отправили на фронт

Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.