Быстрое мягкое тесто — соседки обзавидуются, а домашние будут клянчить эту выпечку постоянно

18 августа 2024 / Культура

Быстрое мягкое тесто — соседки обзавидуются, а домашние будут клянчить эту выпечку постоянно

Тесто готовится на кефире и получается очень мягким и пышным. Отличное лакомство к завтраку и ужину. Можете делать что и как хотите, но я предлагаю рассмотреть рецепт теста на примере этих булочек — единственная летняя выпечка, которая никому не надоедает дома. Думаю и вам будет по вкусу!

Ингредиенты (на 4 порции)

  • Кефир — 250 мл
  • Быстродействующие дрожжи — 8 г
  • Сахар — 235 г
  • Сливочное масло — 85 г
  • Яйца — 3 штуки
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Мука — 500 г + для посыпки
  • Вода — 300 мл
  • Мак кондитерский — 150 г

Как готовить

  1. В тёплый кефир вмешайте дрожжи и 85 г сахара. Добавьте мягкое сливочное масло и 2 яйца. Всыпьте соль, а затем постепенно введите муку. Замесите мягкое тесто.
    Может понадобиться немного больше или меньше муки.

  2. Накройте миску с тестом плёнкой или полотенцем. Оставьте при комнатной температуре на 1-11/2 часа, чтобы тесто удвоилось в размере.

  3. Для начинки вскипятите воду. Тщательно промойте мак и залейте кипятком. Оставьте на 20 минут.

  4. Слейте с мака лишнюю жидкость. Всыпьте оставшиеся 150 г сахара и пробейте погружным блендером.

  5. Присыпьте стол мукой. Раскатайте тесто в прямоугольник. Распределите по нему начинку. Сверните в рулет и нарежьте на булочки.

  6. Выложите заготовки на противень и оставьте подходить на 30 минут.

  7. Разогрейте духовку до 200 °C. Взбейте вилкой оставшееся яйцо. Смажьте им булочки и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
Подавайте к чаю и берите на вооружение рецепт «чудо-теста»! Приятного аппетита!

#Вкусно #Лайфхак #Рецепт



Новости

С 1 сентября не будут продавать: какой запрет вводят через 3 недели в Украине

С 1 сентября не будут продавать: какой запрет вводят через 3 недели в Украине

Законом Украины от 16.01.2024 №3553-ІХ внесены изменения в Налоговый кодекс.

С 19 августа уже окончательно: какие изменения, связанные с паспортами, ожидают украинцев через несколько дней

С 19 августа уже окончательно: какие изменения, связанные с паспортами, ожидают украинцев через несколько дней

Вступают в силу изменения, которые будут касаться многих украинцев как в Украине, так и за...

С 10 августа по 20 сентября в Украине вводится новый запрет: что нельзя делать и какие будут штрафы

С 10 августа по 20 сентября в Украине вводится новый запрет: что нельзя делать и какие будут штрафы

Как накажут за нарушение запрета.

Легкий рецепт кабачковой икры

Легкий рецепт кабачковой икры

Закуска икрянее некуда!.

«Зимнее сокровище»: вкуснее лечо не бывает. Соседи уже делают заказы — приходится закатывать по 50 банок

«Зимнее сокровище»: вкуснее лечо не бывает. Соседи уже делают заказы — приходится закатывать по 50 банок

Простой рецепт необыкновенной вкуснятины.

На ночь оставляю на кухне рюмку с вином — и живу без бед: вот зачем это нужно — эффект радует каждое утро

На ночь оставляю на кухне рюмку с вином — и живу без бед: вот зачем это нужно — эффект радует каждое утро

Хитрость против надоедливой летней проблемы.

ПФУ предупреждает пенсионеров: приостановлена выплата пенсий за август

ПФУ предупреждает пенсионеров: приостановлена выплата пенсий за август

Пенсионный фонд прекращает финансирование пенсий и соцвыплат на этой неделе.

Лучше и проще выпечки к чаю не найти: английский крампет

Лучше и проще выпечки к чаю не найти: английский крампет

Простейший рецепт английского крампета: про оладьи забудете.

Выехавшим пенсионерам «на заметку»: обращение ПФУ

Выехавшим пенсионерам «на заметку»: обращение ПФУ

Пенсионный фонд Украины сообщает о важных изменениях: новости для выехавших пенсионеров.

Идеальная квашеная капуста: попробуйте этот рецепт и полюбите его с первого укуса!

Идеальная квашеная капуста: попробуйте этот рецепт и полюбите его с первого укуса!

Рецепт квашеной капусты с секретным ингредиентом: идеальный способ сделать её вкус непередаваемым!.