Закрываем болгарские перцы на зиму с медом: такого вы еще не пробовали

25 августа 2024 / Культура

Благодаря медовому маринаду перцы получаются еще слаже. Их можно добавлять в яичницу и салаты или подавать с мясными блюдами.

Время приготовления: 1 час. Но ваше активное участие потребуется лишь на протяжении 30 минут.

Ингредиенты

• Болгарский перец — 1 кг
• Вода — 750 мл + для замачивания
• Чеснок — 1 головка
• Черный перец горошком — по вкусу
• Растительное масло — 50 мл
• Соль — 1 ст. ложка
• Мед — 4 ст. ложки
• Столовый уксус 9% — 30 мл

Приготовление

1. Подготовка перцев:

   • Удалите семена из болгарского перца и нарежьте его на крупные дольки. Затем залейте кипятком на 5-10 минут для размягчения.

2. Подготовка банок:

   • Простерилизуйте банки удобным для вас способом. На дно каждой банки положите 1-2 зубчика чеснока и несколько горошин черного перца.

3. Укладка перцев:

   • Выложите болгарский перец в подготовленные банки, плотно утрамбовывая его, чтобы максимально заполнить пространство.

4. Заливка водой:

   • Вскипятите 750 мл воды и залейте ею перцы в банках. Оставьте на 20 минут, затем слейте жидкость обратно в кастрюлю.

5. Приготовление маринада:

   • В слитую воду добавьте растительное масло, соль и мед. Доведите до кипения и вмешайте уксус.

6. Закрутка банок:

   • Залейте перцы приготовленным маринадом, закатайте банки, переверните их вверх дном и укутайте. После остывания храните в прохладном месте.

Эти маринованные перцы можно подавать как самостоятельную закуску или использовать в салатах и бутербродах, да где угодно!

#Зима #Лайфхак #Овощи #Рецепт

Новости

Эвакуированные из Олешек не любят Россию, но и Украину они тоже не любят. А что они говорят про Зеленского

Экс-депутат Херсонского горсовета Юрий Погребной про Олешковцев, выбравших эвакуироваться в Украину.

Если вы старше 40 лет, деньги на карту получите через 7 дней: на что можно потратить эти 2000 гривен

2,2 миллиона украинцев уже подали заявку на деньги: успеете ли вы получить выплату до конца года.

Русскоязычный Юго-Восток вымирает и маргинализируется. Украина уже не будет прежней

На Востоке 5-7 смертей на одного рожденного: почему демографический центр Украины сместился на Запад навсегда.

Три привычки советских людей, которые исчезли вместе с СССР: сейчас никто так не делает. Ну почти никто

Неожиданный взгляд на перемены, которые произошли с людьми после СССР.

«Пиво после водки нельзя!» — главный алкогольный миф, в который верят миллионы: врач объяснил, почему на самом деле всё наоборот

Чрезмерное употребление алкоголя в любом порядке вредит вашему здоровью.

Во сколько семье обходится 8 часов без света: считаем реальную цену генератора, зарядной станции и литиевой системы

Дешево купить, дорого владеть: почему генератор за 50 грн в час проигрывает батарее за 3...

Новый вид брони от мобилизации: украинцам предлагают официально платить 55 тысяч гривен, чтобы не попасть на фронт

Каждый предприниматель сможет спасти 20% сотрудников от мобилизации: но есть условие, которое возмутит малый бизнес.

Касается всех, кто пользуется Приват24: банк объявил о важном нововведении

Приват24 запустил открытый банкинг: что это значит для клиентов.

Где украинцы будут жить после сноса их домов. Слуги народа решили взяться за «хрущёвки»

Отселение украинцев из квартир: «слуга народа» рассказала, кто будет принимать решение о сносе домов.

ПриватБанк меняет правила пользования банковскими картами, и не все клиенты обрадуются

Минимальный платеж по кредиту снизили с 1400 до 800 гривен: почему это может обойтись вам...