Кабачки не надоедают: бюджетно, быстро, а главное вкусно: эти рулетики станут украшением стола

26 августа 2024 / Культура

Поднадоели кабачки за лето? — Не беда, мы нашли отличный рецепт для разнообразия

У меня наоборот. Я на той стадии, когда начинаешь понимать, что пристрастился к кабачкам, то пробуешь все новые рецепты. В этот раз получился кабачковый рулет. Приготовила один — и он был настолько хорош, что сразу же сделала второй. Для начинки подойдет все, что придет на ум — томат, паприка, что-то из маринадов, мясо. У меня в этот раз максимально просто. Результат порадовал!

Ингредиенты

Для рулета:

• 0,5 кг кабачков;
• 100 г моркови;
• 150 г муки;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 3 яйца;
• зеленый лук;
• приправа персилад;
• соль.

Для соуса:

• 1 зубчик чеснока;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 1-2 ст. ложки майонеза;
• зелень по вкусу;
• соль.

Приготовление

На все про все уйдет 55 минут, ну пускай час:

1. Натереть кабачки и отжать сок. Эти 500 г мы должны получить уже без сока.

2. Почистить и натереть морковь. У меня всю «черную работу» выполнил кухонный комбайн.

3. Мелко нарезать лук. Все поместить в миску. Зелени можно не жалеть и спокойно добавить укроп и петрушку (я взяла то, что было дома).

4. Добавляем остальные ингредиенты и аккуратно все перемешиваем.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ровно выкладываем получившуюся массу в форму на бумагу для выпечки.

6. Оставляем примерно на 20 минут. Тут стоит добавить, что немного нужно знать свою духовку — главное, чтобы бисквит получился красивого коричневого цвета с обеих сторон.

7. Когда бисквит готов, достаем его из формы и даем немного остыть, а затем освобождаем от бумаги для выпекания.

8. Пока бисквит выпекается или остывает, подготавливаем начинку: выдавливаем зубчик чеснока, добавляем соусы, мелко нарубленную зелень и соль по вкусу.

9. Готовым соусом смазываем остывший бисквит (но не холодный, теплый!!!), далее скатываем в рулет.

10. Для начинки рулета можно использовать как другие свежие овощи, так и мясо. Это была максимально простая версия, когда не хочется ничего усложнять. Я эту прелесть подаю со сметанно-чесночным соусом. Приятного вам приготовления и аппетита!

#Вкусно #Кабачки #Лайфхак #Рецепт

Новости

«Украинцам вход воспрещен». Почему нашим гражданам нельзя зайти в музей Германии?

Граждан Украины в Германии считают не благонадежными.

Страна ЕС в течение 2026 года откажется от размещения украинцев: не примут никого более чем на 30 дней — А кого отправят сразу домой

«Особая щедрость»: Еще одна страна ЕС расторгнет контракты на размещение украинских беженцев и будет отправлять их...

Три знака счастливчика — Тамара Глоба рассказала об ошеломительных изменениях и судьбоносных поворотах уже в май

Начало мая будет насыщенным: Не упускайте свои возможности.

Автомобилисты выехали на протест в Германии, требуя отставки канцлера Мерца

Из-за роста цен на топливо, автомобилисты требовали от Фридриха Мерца решить справиться с крисисом.

Началось: из ЕС депортировали первого украинца за распитие алкоголя. Высылают за любое административное нарушение

Любой проступок и «создание угрозы безопасности» может закончиться высылкой из страны.

Судебное решение в Германии, дает украинским беженцам надежду на §24

Украинцам не должны отказывать во временной защите в ФРГ из-за длительного прибывание в других странах ЕС.

Что изменилось в Германии для получателей пособия с отменой Burgergeld

Подробности об изменениях с отменой Burgergeld.

В Восточную Германию не будет поступать казахстанская нефть уже с 1 мая. Немецкий политик требует прямой энергетической сделки с Россией

Из-за грядущего нефтяного кризиса в Германии, Сара Вагенкнехт требует прямой договоренности с Путиным о поставках...

Многие украинцы со статусом временной защиты в ЕС — правонарушители. Их будут высылать

К подобной логике прибегают все большее количество правительств стран Европейского Союза.

Как получить гражданство ЕС по упрощенной программе — Украинцам предложили идти на службу в Европе, в армии и не только

Гражданство ЕС через службу в армии и не только.