26 августа 2024 / Культура
У меня наоборот. Я на той стадии, когда начинаешь понимать, что пристрастился к кабачкам, то пробуешь все новые рецепты. В этот раз получился кабачковый рулет. Приготовила один — и он был настолько хорош, что сразу же сделала второй. Для начинки подойдет все, что придет на ум — томат, паприка, что-то из маринадов, мясо. У меня в этот раз максимально просто. Результат порадовал!
Для рулета:
Для соуса:
На все про все уйдет 55 минут, ну пускай час:
1. Натереть кабачки и отжать сок. Эти 500 г мы должны получить уже без сока.
2. Почистить и натереть морковь. У меня всю «черную работу» выполнил кухонный комбайн.
3. Мелко нарезать лук. Все поместить в миску. Зелени можно не жалеть и спокойно добавить укроп и петрушку (я взяла то, что было дома).
4. Добавляем остальные ингредиенты и аккуратно все перемешиваем.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ровно выкладываем получившуюся массу в форму на бумагу для выпечки.
6. Оставляем примерно на 20 минут. Тут стоит добавить, что немного нужно знать свою духовку — главное, чтобы бисквит получился красивого коричневого цвета с обеих сторон.
7. Когда бисквит готов, достаем его из формы и даем немного остыть, а затем освобождаем от бумаги для выпекания.
8. Пока бисквит выпекается или остывает, подготавливаем начинку: выдавливаем зубчик чеснока, добавляем соусы, мелко нарубленную зелень и соль по вкусу.
9. Готовым соусом смазываем остывший бисквит (но не холодный, теплый!!!), далее скатываем в рулет.
10. Для начинки рулета можно использовать как другие свежие овощи, так и мясо. Это была максимально простая версия, когда не хочется ничего усложнять. Я эту прелесть подаю со сметанно-чесночным соусом. Приятного вам приготовления и аппетита! 
#Вкусно #Кабачки #Лайфхак #Рецепт
Новости
Индексация советских вкладов в Молдове: как получить компенсацию в 2026 году.
Что в этом возрасте просто теряет смысл.
У американцев возникло чувство надежды.
Немецкое правительство четко сформулировало свою позицию по вопросу о депортации военнообязанных украинских мужчин.
Что раскопали журналисты NBC, Reuters, ТАСС и официальные заявления сторон.
Гениальный советский лайфхак, не только теплее, но и уютней.
Из центров для беженцев в Германии пропали в неизвестном направлении около тысячи человек.
Украинские автомобилисты не будут отличаться от польских и должны будут проходить техосмотр.
В Потсдаме власти ощущают нехватку жилья для прибывающих украинцев. Куда обращаться за помощью в Бранденбурге?.
