Кабачки не надоедают: бюджетно, быстро, а главное вкусно: эти рулетики станут украшением стола

26 августа 2024 / Культура

Поднадоели кабачки за лето? — Не беда, мы нашли отличный рецепт для разнообразия

У меня наоборот. Я на той стадии, когда начинаешь понимать, что пристрастился к кабачкам, то пробуешь все новые рецепты. В этот раз получился кабачковый рулет. Приготовила один — и он был настолько хорош, что сразу же сделала второй. Для начинки подойдет все, что придет на ум — томат, паприка, что-то из маринадов, мясо. У меня в этот раз максимально просто. Результат порадовал!

Ингредиенты

Для рулета:

• 0,5 кг кабачков;
• 100 г моркови;
• 150 г муки;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 3 яйца;
• зеленый лук;
• приправа персилад;
• соль.

Для соуса:

• 1 зубчик чеснока;
• 3 ст. ложки сметаны;
• 1-2 ст. ложки майонеза;
• зелень по вкусу;
• соль.

Приготовление

На все про все уйдет 55 минут, ну пускай час:

1. Натереть кабачки и отжать сок. Эти 500 г мы должны получить уже без сока.

2. Почистить и натереть морковь. У меня всю «черную работу» выполнил кухонный комбайн.

3. Мелко нарезать лук. Все поместить в миску. Зелени можно не жалеть и спокойно добавить укроп и петрушку (я взяла то, что было дома).

4. Добавляем остальные ингредиенты и аккуратно все перемешиваем.

5. Разогреваем духовку до 180 градусов. Ровно выкладываем получившуюся массу в форму на бумагу для выпечки.

6. Оставляем примерно на 20 минут. Тут стоит добавить, что немного нужно знать свою духовку — главное, чтобы бисквит получился красивого коричневого цвета с обеих сторон.

7. Когда бисквит готов, достаем его из формы и даем немного остыть, а затем освобождаем от бумаги для выпекания.

8. Пока бисквит выпекается или остывает, подготавливаем начинку: выдавливаем зубчик чеснока, добавляем соусы, мелко нарубленную зелень и соль по вкусу.

9. Готовым соусом смазываем остывший бисквит (но не холодный, теплый!!!), далее скатываем в рулет.

10. Для начинки рулета можно использовать как другие свежие овощи, так и мясо. Это была максимально простая версия, когда не хочется ничего усложнять. Я эту прелесть подаю со сметанно-чесночным соусом. Приятного вам приготовления и аппетита!

#Вкусно #Кабачки #Лайфхак #Рецепт

Новости

Начнется 26 августа, продлится полтора месяца: к украинцам выезжающим за границу обратились с предупреждением

Украинцев, которые намерены на следующей неделе уезжать за границу, предупреждают об определенных неудобствах.

С 22 августа уже будет запрещено: объявлено предупреждение для украинцев

Деньги дадут только ВПЛ.

Перевод часов снова хотят изменить: когда будет переход на зимнее время 2024

Недавно депутаты отменили перевод часов. Но не все согласились с таким решением.

Обращение Пенсионного фонда Украины ко всем пенсионерам: выплаты в августе были последними

Пенсионеры, которые не получат пенсию до понедельника, могут смело обращаться в ПФУ за разъяснениями.

Режу прокладку на 4 части и клею в туалете: свекровь теперь скупает их пачками — совершенно дармовой рецепт

Многофункциональность простых средств гигиены просто невероятна.

Как теперь ТЦК будут искать военнообязанных мужчин, чтобы их мобилизовать.

В Украине внедряют новый проект, направленный на поиск данных о военнообязанных.

Укрзализныця с 1 сентября прекращает продажу билетов

Закроют в первый день осени.

Германия депортировала большую украинскую семью

Причина депортации украинской семьи из Германии.

Начнется 21 августа: опубликована важная новость о выезде за границу

Пограничники опубликовали информацию для граждан, планирующих пересекать границу.

Есть предложение перенести начало учебного года на октябрь. В сентябре в школу не пойдут?

Сентябрь без школы? Это действительно лучшее решение?.