Так вкусно пальчики оближешь, а дети будут вылизывать тарелки: Брюссельская капуста под соусом бешамель

29 августа 2024 / Культура

Рецепт приготовления брюссельской капусты под соусом бешамель. Капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Это блюдо понравится всей семье — гарантируем!

Ингредиенты:

• Капуста брюссельская — 800 грамм, можно 1 кг.
• Масло сливочное — 2 ст. ложки
• Мука — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Молоко — 500 миллилитров
• Сыр чеддер — 120 грамм

Приготовление:

1. Капусту размораживать не надо

2. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту

3. Доводим воду до кипения и выкладываем в кастрюлю капусту, добавляем немного соли

4. Варим капусту до готовности 10 минут

5. Откидываем капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода

6. Ставим сотейник на плиту, выкладываем в него масло

7. Разогреваем масло, добавляем муку, хорошо размешиваем и обжариваем муку 2-3 минуты

8. Тонкой струйкой вливаем холодное молоко в сотейник и постоянно размешиваем венчиком, чтобы не было комком

9. Добавляем в соус соль, перец и щепотку тертого мускатного ореха

10. Доводим соус до кипения и выключаем плиту

11. На крупной терке натираем сыр

12. Включаем плиту и устанавливаем температуру 170 градусов

13. В форму выкладываем капусту, заливаем ее соусом и помещаем в разогретую духовку.

14. Готовим до закипания соуса

15. Посыпаем капусту натертым сыром и готовим до его расплавления

16. Брюссельская капуста под соусом готова

Приятного аппетита!

#Капуста #Рецепты

Новости

Зеленского уже ждут в Москве. Безопасность и хорошее отношение Путин гарантирует

Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.

Актуальные данные по зарплате в Германии. Куда следует ехать переселенцам?

В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.

Если в Чехии заниматься профилактикой своего здоровья, то за это планируют выплачивать деньги. Что на данный момент доступно украинцам по здравоохранению?

Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.

Информация о продлении виз прибывания в Чехии и соцвыплатах для украинцев

МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.

В Германии учителям требуется постоянная полицейская защита из-за роста насилия в школе

Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...