Так вкусно пальчики оближешь, а дети будут вылизывать тарелки: Брюссельская капуста под соусом бешамель

29 августа 2024 / Культура

Рецепт приготовления брюссельской капусты под соусом бешамель. Капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Это блюдо понравится всей семье — гарантируем!

Ингредиенты:

• Капуста брюссельская — 800 грамм, можно 1 кг.
• Масло сливочное — 2 ст. ложки
• Мука — 2 ст. ложки
• Соль, перец — по вкусу
• Молоко — 500 миллилитров
• Сыр чеддер — 120 грамм

Приготовление:

1. Капусту размораживать не надо

2. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту

3. Доводим воду до кипения и выкладываем в кастрюлю капусту, добавляем немного соли

4. Варим капусту до готовности 10 минут

5. Откидываем капусту на дуршлаг, чтобы стекла вода

6. Ставим сотейник на плиту, выкладываем в него масло

7. Разогреваем масло, добавляем муку, хорошо размешиваем и обжариваем муку 2-3 минуты

8. Тонкой струйкой вливаем холодное молоко в сотейник и постоянно размешиваем венчиком, чтобы не было комком

9. Добавляем в соус соль, перец и щепотку тертого мускатного ореха

10. Доводим соус до кипения и выключаем плиту

11. На крупной терке натираем сыр

12. Включаем плиту и устанавливаем температуру 170 градусов

13. В форму выкладываем капусту, заливаем ее соусом и помещаем в разогретую духовку.

14. Готовим до закипания соуса

15. Посыпаем капусту натертым сыром и готовим до его расплавления

16. Брюссельская капуста под соусом готова

Приятного аппетита!

#Капуста #Рецепты

Новости

Временная защита для украинцев в ЕС истекает в марте 2027: Продлевать точно не будут. Что необходимо сделать в течении года, чтобы остаться

Что будет с украинцами в Европе после 2027 года? Варианта решения только два.

МВД Германии дало рекомендации украинцам со статусом временной защиты: инструкция для миллиона сограждан

Более миллиона украинских граждан получили инструкции от Министерства внутренних дел Германии.

Германия ужесточает правила для украинских беженцев: интегрировать будут только «избранных»

Германия будет экономить на приезжих: Украинским беженцам теперь будет сложнее попасть на курсы.

В Германии отменили выплаты Burgergeld по решению суда, потому что обнаружили у получателя много имущества

Из-за наличия наследства на имущество, в Германии женщине отменили выплаты Burgergeld.

Германия в спешке заполняет хранилища газом: Российский газ заменил Ближневосточный

СПГ из РФ заполняет хранилища ФРГ.

Власти Германии призывают жителей страны больше работать, но как быть с детьми? Украинские примеры

Канцлер Германии Мерц убеждает жителей страны больше работать, но при этом забывается важная проблема: кто...

В Германии предупредили население: Вся страна в «Красной зоне» — более 11 млн жителей под ударом

Все земли ФРГ в «Красной зоне». Начался период обострения сезонной аллергии. Как и где спастись.

Пенсии для ВПЛ и граждан с неподконтрольных территорий: суды часто отменяют решения Пенсионного фонда Украины

Пенсионный фонд останавливает выплаты переселенцам, но суды всё чаще признают такие решения незаконными и возвращают...

Что не стоит забывать при пересечении границы Германии. Рекомендация немецкого журналиста

Внимательность на немецкой границе сэкономит вам время и не испортит ваши планы.

Рост бездомности среди несовершеннолетних в Германии. Данные по украинцам

Какие данные по украинским несовершеннолетним, в общей статистики по бездомным в Германии.