Лучший десерт: «ленивый Наполеон» без выпечки
31 августа 2024 / Культура
Любимый торт можно приготовить даже без духовки. Воспользуйтесь этим «ленивым» рецептом — не пожалеете.
Для приготовления любимой выпечки далеко не всегда есть время. Но это не повод от нее отказываться! Благо, есть упрощенные «ленивые» рецепты. Сегодня предлагаем приготовить легендарный торт «Наполеон» без выпечки.
Ингредиенты
- слоеное печенье «ушки» — 400 г
- яичные желтки — 7 шт.
- молоко — 900 мл
- сахар — 200 г
- ванильный экстракт — 1 ст. л.
- мука — 100 г
- сливочное масло — 200 г
- ягоды и фрукты для украшения — по вкусу
Приготовление
- Готовим крем. В кастрюле взбиваем миксером желтки и сахар, затем добавляем муку. Перемешиваем до тех пор, пока не получится масса однородной консистенции без комков. Вливаем немного (около 100 мл) молока.
- Отдельно нагреваем оставшееся молоко на среднем огне, постоянно помешивая. Затем медленно, помешивая венчиком, вливаем молоко в желтковую смесь. Ставим на средний огонь. Крем нужно довести до кипения, постоянно перемешивая, чтобы не пригорел. Варить нужно 2-3 минуты до загустения.
- Добавляем в крем ванильный экстракт и сливочное масло, тщательно перемешиваем венчиком, чтобы крем стал однородным. Если будут комочки — крем нужно пропустить через мелкое сито.
- Накрываем крем пищевой пленкой (но чтобы она не касалась крема) и отправляем в холодильник остывать.
- Собираем торт из печенья (5-10 штук оставляем для обсыпки). На большую тарелку выкладываем слой печенья. Смазываем кремом. Затем снова выкладываем печенье и обильно смазываем кремом. Повторяем слои, пока печенье не закончится. Покрываем торт кремом и уберите в холодильник на 2 часа.
- Измельчаем оставшееся печенье в блендере и аккуратно обсыпаем получившейся крошкой торт сверху и с боков. Украшаем ягодами и фруктами по вкусу.
#Вкусно #Лайфхак #Рецепт
Новости
Пять главных причин надежности холодильника из СССР.
И что делать всем остальным в январе 2026?.
С 10 января — ангелы на страже! Кому Вселенная дарит шанс на успех и благополучия.
Новость, которая изменит жизнь тысяч граждан Украины проживающих в Германии.
В Германии министр юстиции недоволен количеством украинцев в стране и желает их возвращения домой и...
Где в Германии на момент 7 января 2026 года готовы принимать украинских беженцев.
Новый способ пожаловаться на отсутствие связи или интернета — через приложение «Дія».
Сегодня начинается регистрация на продление виз временной защиты для украинцев в Чехии.
Правильное увольнение в Германии, это залог того, что вы не окажетесь без работы и без...
Звёзды открывают двери к успеху: кому повезёт в среду?.
