Прямо тают во рту: рецепт нежных котлет из кабачков

31 августа 2024 / Культура

Прямо тают во рту: рецепт нежных котлет из кабачков

Особое место среди овощей, которые созревают в августе, занимает кабачок. Его можно и жарить, и тушить, и варить. Делать запеканки или же добавлять сырым в салат.

Нежнейшие котлеты из кабачков и куриного фарша

Этим рецептом поделились знакомые, которые сидят на жесткой диете из-за проблем с желудочно-кишечным трактом. Котлеты с кабачками получаются нежные, тают во рту.

Ингредиенты и приготовление

Берем готовый куриный фарш или делаем сами из куриной грудки — на сковородку полкило. Небольшой молодой кабачок (до 20 сантиметров) моем и, отрезав хвостики, прямо с кожицей перетираем на крупной терке.

  1. Соединяем фарш и кабачок. Добавляем соль по вкусу. Можно поперчить. Я еще добавляю протертую луковицу, но это необязательно.
  2. Смазываем сковороду или протвень подсолнечным маслом. Выкладываем котлетки, сформированные ложкой (как горки). И ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
  3. Если кабачок большой, то его можно потушить в жаровне или глубокой сковороде. Я обычно нарезаю кольцами, но можно и лодочками. Серединочку удаляю ножом под углом, чтобы получилась форма воронки (узкое донышко).
  4. Рис, отваренный до полуготовности, смешиваю с фаршем и луком. Такую начинку кладу в кольца из кабачка.
  5. Делаю овощную подушку: лук, помидоры, морковь. На дне жаровни перемешиваю с растительным маслом. Выкладываю кольца. Солю и добавляю воду, чтобы кабачки были наполовину скрыты (можно сделать два слоя кабачков, тогда нижний окажется полностью в воде). Закрыть крышкой.
  6. Затем поставить в духовку на час-полтора при температуре 180-200 градусов. Готово! Приятного аппетита!

#Вкусно #Кабачки #Лайфхак #Рецепт



Новости

За перевод гривен с карты на карту Нацполиция будет блокировать счета и хочет ввести юридическую ответственность

За перевод гривен с карты на карту Нацполиция будет блокировать счета и хочет ввести юридическую ответственность

Разработан новый законопроект.

Заденет всех украинцев: с 1 февраля введут не совсем приятные изменения

Заденет всех украинцев: с 1 февраля введут не совсем приятные изменения

Приближается период, когда будут изменены лимиты на переводы с банковских карт.

Одежду из хлопка запретят в ЕС. С 1 января уже введены первые изменения

Одежду из хлопка запретят в ЕС. С 1 января уже введены первые изменения

Зато разрешат носить одежду из пластиковых бутылок #191610.

В феврале пенсию украинские пенсионеры получат такую же, как и в январе. А с марта пенсию повысят на 10%

В феврале пенсию украинские пенсионеры получат такую же, как и в январе. А с марта пенсию повысят на 10%

Но пока это только на бумаге. Документы ещё не утверждены.

З 15 січня будуть нові умови та тарифи: від Київстару надійшло важливе повідомлення

З 15 січня будуть нові умови та тарифи: від Київстару надійшло важливе повідомлення

У компанії розкрили деталі: оновлення стосуватиметься як вартості тарифів, так і їхнього наповнення, абоненти мають...

Нові проблеми при отриманні «1000 гривень». Спочатку з вас вимагатимуть 100 гривень

Нові проблеми при отриманні «1000 гривень». Спочатку з вас вимагатимуть 100 гривень

Чому так важко отримати цю тисячу від Зеленського.

«Киевстар» рискует репутацией: запущен новый тариф за 100 гривен. Старые абоненты возмущены

«Киевстар» рискует репутацией: запущен новый тариф за 100 гривен. Старые абоненты возмущены

Тариф за 100 гривен для чужих абонентов: чем Киевстар заманивает новых клиентов #191700.

Ощадбанк предупредил всех держателей карт: изменения уже вступили в силу

Ощадбанк предупредил всех держателей карт: изменения уже вступили в силу

Это касается и внутренних переселенцев ВПЛ.

Пока есть пособие, работа не нужна: сколько украинцев в Германии трудоустроились

Пока есть пособие, работа не нужна: сколько украинцев в Германии трудоустроились

Сколько украинцев в Германии нашли работу.

Украинцам, выехавшим за границу из этих 14 областей, могут отказать в получении защиты. Изменения вступили в силу с 13 января

Украинцам, выехавшим за границу из этих 14 областей, могут отказать в получении защиты. Изменения вступили в силу с 13 января

Жителей безопасных областей Украины могут отправить домой #191602.