Осень на пороге: рецепт необычной солянки с тыквой. Рецепт которым удивите всех этой осенью

04 сентября 2024 / Культура

Осень — это время урожая, когда природа дарит нам множество вкусных и полезных продуктов. Среди всех подарков осени особенное место занимает тыква — яркая, сочная и невероятно полезная. Предлагаем вам попробовать уникальный рецепт солянки с добавлением этого замечательного ингредиента. Этот первый курс идеально подойдет для уютного осеннего ужина.

Ингредиенты (примерно на 6 порций)

• Говядина — 300 г
• Аджика — 5 ст. л.
• Колбаса варено-копченая — 100 г
• Грудинка варено-копченая — 100 г
• Сосиска — 1 шт.
• Маринованные огурцы — 3 шт.
• Тыква — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Томатная паста — 3 ст. л.
• Маслины без косточек — 100 г
• Чечивица — 100 г (при желании, будет гуще)
• Помидор — 1 шт.
• Растительное масло для жарки — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Вода — 2 л
• Соль, перец — по вкусу
• Каперсы — 1 ст. л.

Рецепт приготовления

1. Маринад для говядины:
   Говядину замаринуйте в аджике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

2. Подготовка мяса:
   Достаньте говядину и нарежьте на тонкие полоски, как на бефстроганов.

3. Обжарка лука:
   Лук нарежьте полукольцами. В толстостенную кастрюлю влейте масло, разогрейте и обжарьте лук до золотистого цвета.

4. Добавление тыквы и томата:
   Тыкву нарежьте мелкими брусочками и добавьте к луку. Обжаривайте до прозрачности лука, затем добавьте томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.

5. Подготовка копченостей:
   Грудинку нарежьте брусочками и добавьте в кастрюлю.

6. Добавление огурцов:
   Маринованные огурцы нарежьте полукружочками, добавьте в кастрюлю и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.

7. Обжарка говядины:
   На другой сковороде обжарьте замаринованную говядину на большом огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня.

8. Подготовка колбасы:
   Варено-копченую колбасу нарежьте полосками.

9. Сборка блюда:
   В кастрюлю добавьте маслины, нарезанную колбасу и сосиску, а также обжаренное мясо.

10. Добавление помидоров:
    Помидор нарежьте тонкими колечками и добавьте в кастрюлю. Влейте соевый соус и обжаривайте 2-3 минуты.

11. Добавление воды:
    Влейте 2 литра кипятка, дайте супу покипеть пару минут, добавьте соль и специи по вкусу. В конце добавьте каперсы.

12. Подача:
    Уберите кастрюлю с огня и дайте супу настояться, чтобы все вкусы объединились. Ваш сытный и ароматный суп готов! Приятного аппетита!

#Вкусно #Овощи #Осень #Рецепт

Новости

Касается тех, кто хранит дома доллары: появилось предупреждение об обмене

Для украинцев, хранящих дома доллары, объяснили одну особенность при их обмене на гривны.

Деньги придут на карты большинства граждан уже в понедельник. Кто получит 400 гривен, кто — 900, а кто — 2500 гривен.

.Деньги будут на счету через несколько дней #191023.

Жители Украины, которые общаются с близкими в РФ с помощью WhatsApp, обязательно должны об этом знать

Мессенджер теперь будет обязан предоставить удалённый доступ для ФСБ #191031.

Пенсионный фонд Украины настоятельно рекомендует всем пенсионерам получить этот новый документ. А кому это сделать просто необходимо

Пенсионное удостоверение в бумажном виде теперь не нужно.

Срочное обращение к украинским гражданам от посольства Украины в ФРГ

Важная информация от посольства Украины в ФРГ о ситуации с данными государственного реестра страны.

У наступному році змінили переведення годинників: опубліковано уточнення про літній час

Народні обранці прийняли зміни, пов'язані з переведенням годинників у 2025 році. #190959.

Деньги придут на вашу банковскую карту 28 декабря: через неделю большинство получит 2 тысячи гривен

В канун Нового года часть украинцев получит деньги от государства.

Карты ПриватБанка и Ощадбанка можно не обновлять. Они скоро будут бесполезны. В Украине запускают Дія.Карту — выплаты будут приходить только на неё

В Украине запускают Дія.Карту — теперь все выплаты придут на нее: и пенсии, и субсидии, и...

Пенсійний фонд України звернувся до пенсіонерів напередодні свят: ось що буде з виплатами

Соціальні виплати та пенсії наприкінці грудня: ось чого слід очікувати #191033.

Пенсионный фонд Украины обратился к пенсионерам перед праздниками: вот что будет с выплатами

Социальные выплаты и пенсии в конце декабря: вот чего следует ожидать #191041.