04 сентября 2024 / Культура
Осень — это время урожая, когда природа дарит нам множество вкусных и полезных продуктов. Среди всех подарков осени особенное место занимает тыква — яркая, сочная и невероятно полезная. Предлагаем вам попробовать уникальный рецепт солянки с добавлением этого замечательного ингредиента. Этот первый курс идеально подойдет для уютного осеннего ужина.
Маринад для говядины:
Говядину замаринуйте в аджике минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Подготовка мяса:
Достаньте говядину и нарежьте на тонкие полоски, как на бефстроганов.
Обжарка лука:
Лук нарежьте полукольцами. В толстостенную кастрюлю влейте масло, разогрейте и обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавление тыквы и томата:
Тыкву нарежьте мелкими брусочками и добавьте к луку. Обжаривайте до прозрачности лука, затем добавьте томатную пасту, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут.
Подготовка копченостей:
Грудинку нарежьте брусочками и добавьте в кастрюлю.
Добавление огурцов:
Маринованные огурцы нарежьте полукружочками, добавьте в кастрюлю и обжаривайте на сильном огне 2-3 минуты, затем убавьте огонь и тушите 5 минут.
Обжарка говядины:
На другой сковороде обжарьте замаринованную говядину на большом огне 3-4 минуты, постоянно помешивая. Снимите с огня.
Подготовка колбасы:
Варено-копченую колбасу нарежьте полосками.
Сборка блюда:
В кастрюлю добавьте маслины, нарезанную колбасу и сосиску, а также обжаренное мясо.
Добавление помидоров:
Помидор нарежьте тонкими колечками и добавьте в кастрюлю. Влейте соевый соус и обжаривайте 2-3 минуты.
Добавление воды:
Влейте 2 литра кипятка, дайте супу покипеть пару минут, добавьте соль и специи по вкусу. В конце добавьте каперсы.
Подача:
Уберите кастрюлю с огня и дайте супу настояться, чтобы все вкусы объединились. Ваш сытный и ароматный суп готов! Приятного аппетита!
Новости
Воры — наглеют, цены — растут.
40 тысяч украинцев уже уехали в поисках лучшей жизни.
По состоянию на начало 2026 года более 471 000 украинцев навсегда покинули Германию.
Отмена льготного периода у получателей Burgergeld в Германии с 1 июля. Как это будет работать?.
Украинские пенсионеры все чаще получают письма с требованием вернуть ранее выплаченные пособия.
В Бремене заняты более 98% мест в отделениях интенсивной терапии. В среднем по стране заняты...
Данные о средних пенсиях и стоимости жизни в Европе: Ваш новый путеводитель.
Обстановка в стране существенно улучшилась, им пора возвращаться.
Региональный поезд с 309 пассажирами попал в западню злоумышленников.
Туалетной бумаги больше не будет — язвительно сообщили в «Панораме».