Добавьте это к муке — и печенье получится невероятно хрупкое и нежное. Секрет для песочного теста

06 сентября 2024 / Культура

Это невероятно вкусное хрупкое печенье с очень нежной начинкой. Простейший рецепт

Ингредиенты

В емкость добавьте просеянную муку.
Обвалите масло в муке и натрите на терке. Перемешайте с мукой.
Разделите желтки от белков. Желтки добавьте к муке. Посолите, добавьте сметану. Перемешайте до однородной массы и приготовьте пластичное тесто.
Сформируйте из теста колбаску, разделите на 30 частей. Из каждой части сформируйте шарик. Выложите их на доску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на один час.
Приготовьте крем. Взбейте белки с сахаром, лимонной кислотой и ванилином около 12 минут до состояния пиков.
Шарики раскатайте в тонкие пласты, выложите крем. Слепите края изделия, как у вареника. Сделайте внутри углубление и соедините между собой два противоположных конца изделия.
Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180 °C 10 минут.
Посыпьте печенье сахарной пудрой.

Новости

Президент РФ подписал указ касающийся граждан Украины.

О чем на самом деле заявил Путин и как это расшифровали эксперты.

WhatsApp снова работает в РФ: как связаться с родственниками, пока все блокируют.

Украинский и российский омбудсмены согласились о необходимости обмена документами для граждан обоих стран. Украина И...

даже вековые отложения смоются без ёршика.

Страны ЕС поддерживают продление временной защиты для украинцев до 2028 года, для всех кроме мужчин.

То, что скрывали в 80-х: дыхательная гимнастика, которая подтягивает талию лучше диет.

Неожиданный доход летом 2026: астрологи назвали счастливчиков среди знаков зодиака.

Мозг после 60: что знала академик Бехтерева, о чём молчит современная медицина.

Германия, Австрия и Швеция рассматривают возможность отмены автоматического убежища для украинских мужчин 23-60 лет.