Добавьте это к муке — и печенье получится невероятно хрупкое и нежное. Секрет для песочного теста
06 сентября 2024 / Культура
Это невероятно вкусное хрупкое печенье с очень нежной начинкой. Простейший рецепт
Ингредиенты
- 380 г муки;
- 200 г сливочного масла;
- три желтка;
- 100 г сметаны;
- щепотка соли.
Для начинки
- три белка;
- 180 г сахара;
- лимонная кислота;
- щепотка ванилина.
Приготовление
- В емкость добавьте просеянную муку.
- Обвалите масло в муке и натрите на терке. Перемешайте с мукой.
- Разделите желтки от белков. Желтки добавьте к муке. Посолите, добавьте сметану. Перемешайте до однородной массы и приготовьте пластичное тесто.
- Сформируйте из теста колбаску, разделите на 30 частей. Из каждой части сформируйте шарик. Выложите их на доску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на один час.
- Приготовьте крем. Взбейте белки с сахаром, лимонной кислотой и ванилином около 12 минут до состояния пиков.
- Шарики раскатайте в тонкие пласты, выложите крем. Слепите края изделия, как у вареника. Сделайте внутри углубление и соедините между собой два противоположных конца изделия.
- Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180 °C 10 минут.
- Посыпьте печенье сахарной пудрой.
#Вкусно #Лайфхак #Рецепт
Новости
Для украинцев, хранящих дома доллары, объяснили одну особенность при их обмене на гривны.
.Деньги будут на счету через несколько дней #191023.
Мессенджер теперь будет обязан предоставить удалённый доступ для ФСБ #191031.
Пенсионное удостоверение в бумажном виде теперь не нужно.
Важная информация от посольства Украины в ФРГ о ситуации с данными государственного реестра страны.
Народні обранці прийняли зміни, пов'язані з переведенням годинників у 2025 році. #190959.
В канун Нового года часть украинцев получит деньги от государства.
В Украине запускают Дія.Карту — теперь все выплаты придут на нее: и пенсии, и субсидии, и...
Деньги нужно потратить на протяжении 3-х месяцев, иначе «сгорят».
Соціальні виплати та пенсії наприкінці грудня: ось чого слід очікувати #191033.
