Добавьте это к муке — и печенье получится невероятно хрупкое и нежное. Секрет для песочного теста

06 сентября 2024 / Культура

Это невероятно вкусное хрупкое печенье с очень нежной начинкой. Простейший рецепт

Ингредиенты

В емкость добавьте просеянную муку.
Обвалите масло в муке и натрите на терке. Перемешайте с мукой.
Разделите желтки от белков. Желтки добавьте к муке. Посолите, добавьте сметану. Перемешайте до однородной массы и приготовьте пластичное тесто.
Сформируйте из теста колбаску, разделите на 30 частей. Из каждой части сформируйте шарик. Выложите их на доску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на один час.
Приготовьте крем. Взбейте белки с сахаром, лимонной кислотой и ванилином около 12 минут до состояния пиков.
Шарики раскатайте в тонкие пласты, выложите крем. Слепите края изделия, как у вареника. Сделайте внутри углубление и соедините между собой два противоположных конца изделия.
Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180 °C 10 минут.
Посыпьте печенье сахарной пудрой.

Новости

Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.

Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.

Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.

Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.

Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...

Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.

Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.

Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.

У побережья Германии драма с китом идет к печальному завершению.

Евросоюз не собирается отменять временную защиту для украинцев после 2027 года: нынешнюю модель заменят на...