Добавьте это к муке — и печенье получится невероятно хрупкое и нежное. Секрет для песочного теста

06 сентября 2024 / Культура

Это невероятно вкусное хрупкое печенье с очень нежной начинкой. Простейший рецепт

Ингредиенты

В емкость добавьте просеянную муку.
Обвалите масло в муке и натрите на терке. Перемешайте с мукой.
Разделите желтки от белков. Желтки добавьте к муке. Посолите, добавьте сметану. Перемешайте до однородной массы и приготовьте пластичное тесто.
Сформируйте из теста колбаску, разделите на 30 частей. Из каждой части сформируйте шарик. Выложите их на доску, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на один час.
Приготовьте крем. Взбейте белки с сахаром, лимонной кислотой и ванилином около 12 минут до состояния пиков.
Шарики раскатайте в тонкие пласты, выложите крем. Слепите края изделия, как у вареника. Сделайте внутри углубление и соедините между собой два противоположных конца изделия.
Выпекайте печенье в разогретой духовке при 180 °C 10 минут.
Посыпьте печенье сахарной пудрой.

Новости

Лучше деревьев о будущей зиме не знает никто. #190082.

В один из периодов средняя зарплата в СССР составляла 179 долларов.

Норвегия отказывается давать временное убежище беженцам из западных областей Украины. #190045.

Чтобы узнать какой будет погода нужно смотреть не в смартфон, а на дерево под окном.

Названо 6 знаков Зодиака, которых ожидает успех в следующем году. #190073.

Украинцы, выехавшие в Германию, будут получать паспорта согласно обновленным правилам. #189960.

В Берлине планируют ввести вагоны для женщин для их безопасности.

Получить «базовую социальную помощь» смогут самые уязвимые категории украинцев, в частности, лица, не имеющие права...

По приметам мокро будет до самого зимнего Николы.

Национальный банк Украины обновил курсы валют, доллар прибавил 8 копеек, а евро потерял 5 копеек.