Пикантный салат из свёклы на зиму — одна специя преобразит вкус заготовки

06 сентября 2024 / Культура

Многие хозяйки заготавливают свёклу на зиму, ведь такая закуска — универсальна и везде хороша. Пикантный салат можно подавать как отдельное блюдо, а можно отправлять её в супы или винегрет.

Вкус будет незабываемым благодаря одной специи

Это простой рецепт, который не займёт у вас много времени на готовку, а вкус получится просто незабываемым благодаря одной специи.

Вам потребуется:

• 1,5 кг свёклы
• 500 г репчатого лука
• 100 мл растительного масла
• 10 г соли
• 0,5 чайной ложки молотой паприки
• 0,5 чайной ложки молотого чёрного перца
• 70-80 г сахара
• 50 мл 9% уксуса

Приготовление:

1. Поставьте свёклу вариться примерно на 2 часа, до мягкости. После этого остудите, очистите и натрите на тёрке для корейской моркови (можно воспользоваться и обычной крупной тёркой).
2. Лук нужно мелко порубить, а затем в кастрюле с толстым дном разогреть масло и подрумянить.
3. После этого добавьте к луку соль, паприку, перец и сахар. Добавьте свёклу и тщательно перемешайте.
4. Прибавьте огонь и готовьте овощи, перемешивая, 20 минут. Добавьте уксус и тушите ещё 5 минут.
5. После этого салат нужно разложить по стерилизованным банкам, закатать и перевернуть. Укутайте ёмкости и дайте им остыть. Хранить заготовку нужно в прохладе.

#Рецепт #Советы

Новости

Перевод часов изменили: опубликовано уточнение о зимнем времени

Депутаты приняли изменения, связанные с переводом часов.

На следующей недели в целом регионе закроются все банки. На очереди — банкоматы. Жителям нужно успеть снять наличные

Банковские учреждения планируют прекратить работу. Это произойдет на следующей неделе.

Посадил у выгребной ямы — и откачка больше не нужна: работает как насос — не растение, а ассенизатор какой-то

Экономичные и красивые природные «насосы».

С 1 сентября исчезнет с полок магазинов: какой запрет вводят через 3 дня в Украине

Законом Украины от 16.01.2024 №3553-ІХ внесены изменения в Налоговый кодекс.

Закрывают с 10 сентября для всех: больше не будет работать популярная когда-то услуга

Известно, что услуга закрывается для всех и в автоматическом режиме.

Белить деревья не надо. Осенью обрабатываем яблони и груши от болезней простым препаратом, чтобы получить чистый урожай

Мы сначала не поверили, но когда проверили были удивлены. Опытные садоводы проводят две таких обработки...

Насыпьте это удобрение под сливу и вишню в сентябре, в следующем году урожай будет самым большим в вашей жизни.

Удобряйте с осени абрикосу, сливу и другие деревья этим средством для обильного урожая.

Через 8 дней больше нельзя: что закрывают с 10 сентября по всей стране

Мобильный оператор Киевстар объявил что перестанет работать услуга по всей стране.

Многие даже и не знали. Изменения ввели ещё 2 сентября в полдень. Что нужно знать украинцам выезжающим за границу

Украинцев, планирующих поездку за границу, предупреждают об изменениях, которые были введены всего несколько дней назад.

Пенсионеры в восторге: «Укрпочта» начала бесплатно раздавать жизненно необходимую технику — как получить

Укрпочта раздает бесплатное медицинское оборудование — надо поспешить в отделениях уже скапливаются очереди.