Ложками будете есть: рецепт той самой соленой карамели — готовить проще некуда

07 сентября 2024 / Культура

Соленая карамель — это удивительно простой и вкусный десерт, который может стать прекрасным дополнением к вашим любимым лакомствам или выступить как самостоятельное угощение. Этот рецепт поможет вам легко приготовить соленую карамель в домашних условиях.

Ингредиенты:

• Сахар — 200 г
• Сливки 33% жирности — 200 мл
• Сливочное масло — 150 г
• Морская соль — 2/3 чайной ложки

Процесс приготовления:

1. Растопка сахара: В сотейнике на среднем огне растопите сахар, постоянно помешивая, чтобы избежать его пригорания. Подождите, пока сахар приобретет красивый янтарный цвет.
2. Добавление сливок: Аккуратно влейте сливки в растопленный сахар, продолжая перемешивать. Смесь будет сильно шипеть и пузыриться, поэтому будьте осторожны.
3. Введение масла: Добавьте сливочное масло в смесь и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
4. Добавление соли: Снимите сотейник с огня и добавьте морскую соль. Перемешайте карамель до полного растворения соли.
5. Охлаждение и хранение: Дайте карамели немного остыть, а затем перелейте ее в стеклянную банку или другую емкость для хранения. Готовую карамель можно хранить в холодильнике до двух недель.

Эта соленая карамель станет идеальным дополнением к тортам, пирожным, круассанам или может быть использована как самостоятельный десерт. Попробуйте приготовить ее, и вы удивите своих близких этим восхитительным лакомством!

#Рецепт

Новости

В Евросоюз уже с 10 апреля нужно будет выезжать по новому

Новая система регистрации при въезде в ЕС заработает с 10 апреля.

Как правильно поминать умерших на Радоницу. Иначе смертный грех

Священнослужители объяснили правила поминовения усопших на Радоницу в 2026 году.

Новые правила для украинцев в ЕС вступили в силу: апрельские изменения в Чехии, Германии, Франции и Польше

Откладывать не стоит, украинцам стоит заняться своим статусом уже сейчас.

Италия, Германия, Испания, Португалия и Австрия хотят ввести новый налог: Уже обратились в ЕС за одобрением — по кому ударят новые меры

Страны члены ЕС призвали ввести новый налог. На ком скажутся новые антикризисные меры.

Апрель — месяц больших перемен: Тамара Глоба рассказала кого ждут крутые изменения

Месяц больших перемен. В них немногие найдут свое место сразу — Гороскоп от Тамары Глобы для...

Огненный шар сошел с небес на Пасху: явление наблюдали в Германии, Италии и Австрии

Над Германией, Италией и Австрией в воскресенье, 5 апреля, наблюдали яркий огненный шар.

Гороскоп для всех знаков на самую тяжелую неделю — Тамара Глоба сделала предупреждение

Страстная неделя с 6 по 12 апреля для некоторых знаков выдастся очень сложной.

«Родила царица в ночь, не то сына, не то дочь». Скоро с этим в Германии станет проще для родителей

Скоро родители в Германии смогут сами выбирать гендер для своего ребенка.

Обречен на смерть в акватории Германии

У побережья Германии драма с китом идет к печальному завершению.

Защита для украинцев в ЕС с 2027 года: Новая модель будет намного жестче прежней

Евросоюз не собирается отменять временную защиту для украинцев после 2027 года: нынешнюю модель заменят на...