Кладу пол-чайной ложки в фарш — и котлеты приобретают неземной вкус: получаются сочными и ароматными — съедаются вмиг

07 сентября 2024 / Мнение

По этому рецепту вы приготовите невероятно сочные и пышные котлеты. Всё дело в одном необычном ингредиенте в составе. Он придаст котлетам мягкость и нежность. Обязательно попробуйте этот рецепт. Блюдо понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

• Фарш — 500 г;
• лук репчатый — 1-2 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• яйцо — 1 шт.;
• хлеб белый или батон — 70 г
• пищевая сода — 0,5 ч. л.;
• минеральная вода с газом — 50 мл;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Способ приготовления

1. Мелко покрошите лук и добавьте его в фарш.
2. Замоченный в молоке или воде хлеб отожмите и положите в фарш.
3. Массу посолите, поперчите по вкусу.
4. Положите измельчённый свежий чеснок и перемешайте.
5. Положите пищевую соду и погасите её минеральной водой.
6. Хорошо перемешайте.
7. Разбейте в массу яйцо и ещё раз перемешайте.
8. Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
9. Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
10. Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы лишнее масло ушло.
11. Приятного аппетита!

#Рецепты #Советы

Новости

Учёные доказали: этот продукт сытнее мяса и полезнее риса — особенно после 60. Мой терапевт до сих пор в шоке

Что скрывают диетологи (и как одна бабушка похудела на 12 кг за 4 месяца).

У 5 знаков Зодиака всё в жизни перевернётся уже в первые дни 2026 года. Изменения только в лучшую сторону

Кому в первой половине января-2026 жизнь преподнесёт неожиданный, но реальный шанс на перемены?.

Семь вещей, которые бесят меня в Германии

Для тех, кто только приехал в Германию — будет полезно.

Четыре желания, от которых надо отказаться тем, кому за 50

Советский кинематограф и китайская философия говорят об одном.

С 1 января будут выплачивать не менее 8 647 гривен, но и больше 4-х минимальных зарплат не дадут

С 1 января 2026 года изменились минимальный и максимальный размеры ежемесячной страховой выплаты.

«Украинские беженцы будут вносить вклад в оборону своей страны.» В Германии заняли более жесткую позицию в отношении получателей временной защиты из Украины

Одних по домам, других-помагать воюющей родине. Партия CSU в Германии готовиться взяться за сирийцев, афганцев...

Киевстар с 6 января запускает новые тарифы

«Дом» уходит в прошлое: с 6 января новые тарифы на домашний интернет.

Хлеб после 60 есть нельзя? Врач назвала 7 продуктов которые ваш мозг любит больше всего

«Мозг после 60 — не стареет, а перенастраивается». Что ему нужно сейчас? Советы нутрициолога.

Как на самом деле родился самый любимый советский праздник. Почему в СССР поменяли рождественскую ель на новогоднюю сосну.

Как народу вернули праздничную ёлку.

81% украинцев назвали главную проблему страны — и это НЕ война

Коррупцию назвали главной проблемой Украины 81% граждан — опрос Ipsos (2025).