Кладу пол-чайной ложки в фарш — и котлеты приобретают неземной вкус: получаются сочными и ароматными — съедаются вмиг
07 сентября 2024 / Мнение
По этому рецепту вы приготовите невероятно сочные и пышные котлеты. Всё дело в одном необычном ингредиенте в составе. Он придаст котлетам мягкость и нежность. Обязательно попробуйте этот рецепт. Блюдо понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
- Фарш — 500 г;
- лук репчатый — 1-2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- яйцо — 1 шт.;
- хлеб белый или батон — 70 г
- пищевая сода — 0,5 ч. л.;
- минеральная вода с газом — 50 мл;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления
- Мелко покрошите лук и добавьте его в фарш.
- Замоченный в молоке или воде хлеб отожмите и положите в фарш.
- Массу посолите, поперчите по вкусу.
- Положите измельчённый свежий чеснок и перемешайте.
- Положите пищевую соду и погасите её минеральной водой.
- Хорошо перемешайте.
- Разбейте в массу яйцо и ещё раз перемешайте.
- Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
- Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы лишнее масло ушло.
- Приятного аппетита!
#Рецепты #Советы
Новости
Август больше не выглядит равномерно теплым и стабильным.
Блокировка счетов и техсбои: почему август станет самым опасным месяцем для ваших денег.
Внезапно появился новый способ связаться с родными за границей.
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Роковая ошибка наследников: почему использование банковской карты покойного может закончиться судом.
Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
С 3 по 9 августа эти 4 знака зодиака будут под мощной защитой.
Почему государство не спешит платить пенсионерам.
