Кладу пол-чайной ложки в фарш — и котлеты приобретают неземной вкус: получаются сочными и ароматными — съедаются вмиг
07 сентября 2024 / Мнение
По этому рецепту вы приготовите невероятно сочные и пышные котлеты. Всё дело в одном необычном ингредиенте в составе. Он придаст котлетам мягкость и нежность. Обязательно попробуйте этот рецепт. Блюдо понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
- Фарш — 500 г;
- лук репчатый — 1-2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- яйцо — 1 шт.;
- хлеб белый или батон — 70 г
- пищевая сода — 0,5 ч. л.;
- минеральная вода с газом — 50 мл;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления
- Мелко покрошите лук и добавьте его в фарш.
- Замоченный в молоке или воде хлеб отожмите и положите в фарш.
- Массу посолите, поперчите по вкусу.
- Положите измельчённый свежий чеснок и перемешайте.
- Положите пищевую соду и погасите её минеральной водой.
- Хорошо перемешайте.
- Разбейте в массу яйцо и ещё раз перемешайте.
- Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
- Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы лишнее масло ушло.
- Приятного аппетита!
#Рецепты #Советы
Новости
В России поэтапно ограничивают WhatsApp — онки и переписка с родными в РФ могут стать затруднительными.
Что будет дальше — объяснение простыми словами.
Работа проводника железнодорожного вагона — это не просто проверка билетов и подача чая.
Всё зависит от того, где эти карты открыты.
Декабрь может дать ложное ощущение зимы, но основные аномалии в феврале.
Помощник Путина сделал важный акцент.
Представители США сразу после переговоров из Москвы отправятся в Вашингтон.
Руководитель офиса Андрей Ермак написал заявление об отставке.
Через 12 дней изменятся тарифы. Важно для тех кто в роуминге.
Бывший глава Офиса президента заявил, что поедет на фронт.
