Кладу пол-чайной ложки в фарш — и котлеты приобретают неземной вкус: получаются сочными и ароматными — съедаются вмиг

07 сентября 2024 / Мнение

По этому рецепту вы приготовите невероятно сочные и пышные котлеты. Всё дело в одном необычном ингредиенте в составе. Он придаст котлетам мягкость и нежность. Обязательно попробуйте этот рецепт. Блюдо понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Фарш — 500 г;
лук репчатый — 1-2 шт.;
чеснок — 2 зубчика;
яйцо — 1 шт.;
хлеб белый или батон — 70 г
пищевая сода — 0,5 ч. л.;
минеральная вода с газом — 50 мл;
соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Способ приготовления

Мелко покрошите лук и добавьте его в фарш.
Замоченный в молоке или воде хлеб отожмите и положите в фарш.
Массу посолите, поперчите по вкусу.
Положите измельчённый свежий чеснок и перемешайте.
Положите пищевую соду и погасите её минеральной водой.
Хорошо перемешайте.
Разбейте в массу яйцо и ещё раз перемешайте.
Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы лишнее масло ушло.
Приятного аппетита!

#Рецепты #Советы

Новости

Теперь за переводы на карты будут наказывать — Блокировка счета и налоговые проверки: санкции за переводы от родственников и друзей

Переводы с карты на карту будут считать нелегальным доходом: Теперь проверяют всех.

Стакан воды не лечит, а калечит. Почему врачи не советуют пить утром натощак

Гастроэнтеролог рассказал, кому это реально вредит.

Германия переходит на 73-часовую рабочую неделю: Люди в шоке, профсоюзы возмущены

Как скажется реформа на жизни жителей страны: Работать придется больше за те же деньги.

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Ненавижу эту привычку немецких хозяек: они экономят, а ты пузыри пускай

Что стоит за немецким способом мытья посуды.

Штрафы за русский язык по 100 тысяч. В Украине предложили ужесточить наказание за использование не государственного языка

Действующие штрафы увеличат в 10 раз.

Ушел из жизни один из самых популярных ТВ-ведущих 90-х годоа