Кладу пол-чайной ложки в фарш — и котлеты приобретают неземной вкус: получаются сочными и ароматными — съедаются вмиг
07 сентября 2024 / Мнение
По этому рецепту вы приготовите невероятно сочные и пышные котлеты. Всё дело в одном необычном ингредиенте в составе. Он придаст котлетам мягкость и нежность. Обязательно попробуйте этот рецепт. Блюдо понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
![](http://cxid.info/upload/news/2024/сентябрь/%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B%20%D0%B8%D0%BD%D0%B3%D1%80%D0%B5%D0%B4%D0%B8%D0%B5%D0%BD%D1%82.jpg)
- Фарш — 500 г;
- лук репчатый — 1-2 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- яйцо — 1 шт.;
- хлеб белый или батон — 70 г
- пищевая сода — 0,5 ч. л.;
- минеральная вода с газом — 50 мл;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Способ приготовления
![](http://cxid.info/upload/news/2024/сентябрь/%D0%BA%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B%20%D0%BD%D0%B0%20%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B4%D0%B5%200.jpg)
- Мелко покрошите лук и добавьте его в фарш.
- Замоченный в молоке или воде хлеб отожмите и положите в фарш.
- Массу посолите, поперчите по вкусу.
- Положите измельчённый свежий чеснок и перемешайте.
- Положите пищевую соду и погасите её минеральной водой.
- Хорошо перемешайте.
- Разбейте в массу яйцо и ещё раз перемешайте.
- Накройте миску с фаршем пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
- Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца на 5-10 минут, чтобы лишнее масло ушло.
- Приятного аппетита!
![](http://cxid.info/upload/news/2024/сентябрь/%D0%9A%D0%BE%D1%82%D0%BB%D0%B5%D1%82%D1%8B%20%D0%BF%D1%8B%D1%88%D0%BD%D1%8B%D0%B5%20%D0%B8%20%D0%BF%D1%8E%D1%80%D0%B5.webp)
#Рецепты #Советы
Новости
![Перевод часов изменили: опубликовано уточнение о зимнем времени](https://cxid.info/upload/670x/1725095251.jpg)
Депутаты приняли изменения, связанные с переводом часов.
![Посадил у выгребной ямы — и откачка больше не нужна: работает как насос — не растение, а ассенизатор какой-то](https://cxid.info/upload/670x/1724873709.jpg)
Экономичные и красивые природные «насосы».
![С 1 сентября исчезнет с полок магазинов: какой запрет вводят через 3 дня в Украине](https://cxid.info/upload/670x/1724927274.jpg)
Законом Украины от 16.01.2024 №3553-ІХ внесены изменения в Налоговый кодекс.
![Закрывают с 10 сентября для всех: больше не будет работать популярная когда-то услуга](https://cxid.info/upload/670x/1725049893.jpg)
Известно, что услуга закрывается для всех и в автоматическом режиме.
![Евросоюз вводит новые правила въезда для украинцев](https://cxid.info/upload/670x/1725465219.jpg)
Украинцы будут въезжать в страны ЕС по новой системе.
![Многие даже и не знали. Изменения ввели ещё 2 сентября в полдень. Что нужно знать украинцам выезжающим за границу](https://cxid.info/upload/670x/1725397829.jpg)
Украинцев, планирующих поездку за границу, предупреждают об изменениях, которые были введены всего несколько дней назад.
![Через 8 дней больше нельзя: что закрывают с 10 сентября по всей стране](https://cxid.info/upload/670x/1725271945.jpg)
Мобильный оператор Киевстар объявил что перестанет работать услуга по всей стране.
![Насыпьте это удобрение под сливу и вишню в сентябре, в следующем году урожай будет самым большим в вашей жизни.](https://cxid.info/upload/670x/1725024106.jpg)
Удобряйте с осени абрикосу, сливу и другие деревья этим средством для обильного урожая.
![Прямо тают во рту: рецепт нежных котлет из кабачков](https://cxid.info/upload/670x/1725063596.jpg)
Никакой жарки. Все очень легко и полезно.
![В Ощадбанке есть проблемы. Информация для размышления тем, у кого открыты счета в этом банке](https://cxid.info/upload/670x/1725132344.jpg)
Процедуру уже окрестили «адскими мучениями от Ощадбанка».