Салат на зиму «Тройка» — незаслуженно забытый вкуснейший советский рецепт. Надо взять три томата, три баклажана и три перца

08 сентября 2024 / Красота и здоровье

Иногда простые рецепты оказываются вкуснее, чем замудрёные. Вот и салат «Тройка» из томатов, баклажанов и перцев, многим знакомый не одно десятилетие, по вкусу получается гораздо богаче, чем можно подумать. Сделать его просто, ведь почти каждый компонент берётся в количестве три штуки.

Всего по три штучки

Итак, нужно взять:

• Три крупных томата, три небольших баклажана и три хороших красных перца;
• Три средних головки репчатого лука, три зубчика чеснока;
• Также не обойтись без 1 столовой ложки сахара, половины столовой ложки соли, 100 грамм подсолнечного масла, 1 столовой ложки уксуса.

Как приготовить

1. Перец режут небольшими кусочками, томаты — на 6 частей.
2. Баклажаны нарезают кружками около 7 мм толщиной, посыпают солью, настаивают 20 минут и промывают.
3. Лук режут полукольцами, чеснок — крошат.
4. В большую кастрюлю наливают масло, выкладывают все овощи, кроме чеснока, доводят до кипения.
5. Добавляют соль, сахар, уксус, чеснок — и тушат под крышкой ещё 30 минут.
6. Вот и всё! Горячий салатик перекладывают в простерилизованные банки и закатывают.
7. Остужают крышками вниз под одеялом, хранят в прохладном месте.

Салат получается очень ароматным и пикантным, несмотря на простой состав. Любители остроты могут добавить на указанное количество овощей также половинку стручка острого перца.

#Рецепты #Советы

Новости

Перевод часов изменили: опубликовано уточнение о зимнем времени

Депутаты приняли изменения, связанные с переводом часов.

Посадил у выгребной ямы — и откачка больше не нужна: работает как насос — не растение, а ассенизатор какой-то

Экономичные и красивые природные «насосы».

С 1 сентября исчезнет с полок магазинов: какой запрет вводят через 3 дня в Украине

Законом Украины от 16.01.2024 №3553-ІХ внесены изменения в Налоговый кодекс.

Закрывают с 10 сентября для всех: больше не будет работать популярная когда-то услуга

Известно, что услуга закрывается для всех и в автоматическом режиме.

Евросоюз вводит новые правила въезда для украинцев

Украинцы будут въезжать в страны ЕС по новой системе.

Через 8 дней больше нельзя: что закрывают с 10 сентября по всей стране

Мобильный оператор Киевстар объявил что перестанет работать услуга по всей стране.

Перевод часов обновили: появилось уточнение о переходе на зимнее время

Депутаты приняли изменения, связанные с переводом часов.

Многие даже и не знали. Изменения ввели ещё 2 сентября в полдень. Что нужно знать украинцам выезжающим за границу

Украинцев, планирующих поездку за границу, предупреждают об изменениях, которые были введены всего несколько дней назад.

Насыпьте это удобрение под сливу и вишню в сентябре, в следующем году урожай будет самым большим в вашей жизни.

Удобряйте с осени абрикосу, сливу и другие деревья этим средством для обильного урожая.

Прямо тают во рту: рецепт нежных котлет из кабачков

Никакой жарки. Все очень легко и полезно.