Домашняя выпечка для всей семьи: Рецепт сливочного нежного торта прямо из Италии

11 сентября 2024 / Культура

Предлагаем вам вполне незатейливый способ порадовать себя и своих родных чем-нибудь вкусным к чаю, при этом не покупать ничего в кулинарии, то попробуйте приготовить восхитительно вкусный и нежный сливочный итальянский торт. На это не понадобиться много сил и времени. Это уже практически мистический рецепт итальянского «бабушкиного» торта, на итальянском torta della nonna, который готовят, любят и ждут во всех регионах этой чудесной страны. Ну наш вариант несколько упрощен и удешевлен. Оригинал на следующей картинке... Как по мне, наш будет порумянее и вкуснее! И итальянским превередам наш рецепт понравился — поэтому смело берите на вооружение.

Ингредиенты по списку. В Италию за ними ехать не обязательно

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты. Все предельно просто, если уже не дома, то на полках ближайшего магазина:

• сливочное масло — 1 ч. л.;
• пшеничная мука — 250 г;
• сахарная пудра;
• яйца— 4 шт.;
• сахар —150 г;
• масло сливочное — 80 г;
• цедра 1 лимона;
• ванилин — 1/4 ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сметана 20% — 400 г.

Начинаем приготовление нашей особенной выпечки

1. Первым делом отделите яичные желтки от белков. В миске взбейте 2 желтка и 70 г сахара. Добавьте сюда же растопленное сливочное масло. Перемешайте. Затем добавьте цедру лимона, 200 г муки, разрыхлитель, ванилин. Замесите тесто.
2. Разделите получившееся тесто на две части. Каждую заверните в пищевую пленку. Поместите тесто на 30 минут в морозильник.
3. Теперь взбейте миксером 2 белка в густую пену. Добавьте сюда же 80 г сахара, сметану, 40 г муки. Снова взбейте до однородного состояния.
4. Уложите на дно формы для запекания бумагу. Смажьте всё 1 ч.л. сливочного масла, присыпьте 10 г муки дно и стенки формочки.
5. Далее достаньте тесто из морозильника. Натрите половину на крупной терке. Выложите ровным слоем на дно формы. Теперь вылейте равномерным слоем приготовленный крем. А сверху натрите на терке вторую часть теста. Полностью закройте им крем.
6. Отправьте торт на 35 минут в разогретую на 180 градусов духовку. Затем достаньте выпечку и полностью остудите. При подаче посыпьте сверху сахарной пудрой.

Получайте и дарите удовольствие! Поверьте, уже очень скоро придется поднимать рецепт и готовить заново... Мои выпрашивают дважды в неделю! Пока ни им, ни мне не надоело. Да как такая красота может надоесть?

#Вкусно #Италия #Лайфхак #Рецепт

Новости

Сегодня у верных православных Великий праздник: Покрова Пресвятой Богородицы. Обычаи и приметы

Сегодня в понедельник большой праздник.

Без перемирия и размена территорий: девять заявлений Путина об окончании войны с Украиной

Президент РФ против перемирия на неделю или год, но скорее хочет завершить конфликт.

С 1 января 2025 года начнут изымать земельные участки у граждан Украины

Следует срочно оформить документы: украинцев предупреждают о важных изменениях.

Три мысли, которые необходимо выкинуть из головы всем, кто старше 50 лет. И станете счастливыми

Психологи рассказали как стать счастливым после 50 лет.

В Минсоцполитики пересчитают старые пенсии по-новому: кого из пенсионеров это коснется

Минсоцполитики планирует пересчитать устаревшие пенсии.

Действие банковских карт Monobank прекратится в конце года: что делать клиентам

Monobank отказывается от сотрудничества с популярной платежной системой. Как действовать клиентам.

Три быстрых экономных блюда из советского прошлого — их помнят не только студенты

Салат, суп и «второе». Блюда которые вызовут не только ностальгию, но и «слюнки».

Для того чтобы смородина была крупной и не было болезней, посыпьте осенью этим порошком вокруг кустов

Как и для чего применять это средство на огороде и даче в осенний период. Полезные...

Мама привезла рецепт из Польши. Не удивительно, что у поляков это любимое блюдо

Просто смешать свежую капусту с квашенной и добавить ещё кое-что.

Успех и процветание: названы знаки, кого ждет удача с 13 по 20 октября

Друидский гороскоп.