Домашняя выпечка для всей семьи: Рецепт сливочного нежного торта прямо из Италии

11 сентября 2024 / Культура

Предлагаем вам вполне незатейливый способ порадовать себя и своих родных чем-нибудь вкусным к чаю, при этом не покупать ничего в кулинарии, то попробуйте приготовить восхитительно вкусный и нежный сливочный итальянский торт. На это не понадобиться много сил и времени. Это уже практически мистический рецепт итальянского «бабушкиного» торта, на итальянском torta della nonna, который готовят, любят и ждут во всех регионах этой чудесной страны. Ну наш вариант несколько упрощен и удешевлен. Оригинал на следующей картинке... Как по мне, наш будет порумянее и вкуснее! И итальянским превередам наш рецепт понравился — поэтому смело берите на вооружение.

Ингредиенты по списку. В Италию за ними ехать не обязательно

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты. Все предельно просто, если уже не дома, то на полках ближайшего магазина:

• сливочное масло — 1 ч. л.;
• пшеничная мука — 250 г;
• сахарная пудра;
• яйца— 4 шт.;
• сахар —150 г;
• масло сливочное — 80 г;
• цедра 1 лимона;
• ванилин — 1/4 ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сметана 20% — 400 г.

Начинаем приготовление нашей особенной выпечки

1. Первым делом отделите яичные желтки от белков. В миске взбейте 2 желтка и 70 г сахара. Добавьте сюда же растопленное сливочное масло. Перемешайте. Затем добавьте цедру лимона, 200 г муки, разрыхлитель, ванилин. Замесите тесто.
2. Разделите получившееся тесто на две части. Каждую заверните в пищевую пленку. Поместите тесто на 30 минут в морозильник.
3. Теперь взбейте миксером 2 белка в густую пену. Добавьте сюда же 80 г сахара, сметану, 40 г муки. Снова взбейте до однородного состояния.
4. Уложите на дно формы для запекания бумагу. Смажьте всё 1 ч.л. сливочного масла, присыпьте 10 г муки дно и стенки формочки.
5. Далее достаньте тесто из морозильника. Натрите половину на крупной терке. Выложите ровным слоем на дно формы. Теперь вылейте равномерным слоем приготовленный крем. А сверху натрите на терке вторую часть теста. Полностью закройте им крем.
6. Отправьте торт на 35 минут в разогретую на 180 градусов духовку. Затем достаньте выпечку и полностью остудите. При подаче посыпьте сверху сахарной пудрой.

Получайте и дарите удовольствие! Поверьте, уже очень скоро придется поднимать рецепт и готовить заново... Мои выпрашивают дважды в неделю! Пока ни им, ни мне не надоело. Да как такая красота может надоесть?

#Вкусно #Италия #Лайфхак #Рецепт

Новости

Срочно снимите деньги с карт: людей предупредили о двойной угрозе в августе

Блокировка счетов и техсбои: почему август станет самым опасным месяцем для ваших денег.

«Мы прекращаем работу c 11 августа»: WhatsApp и Telegram приняли решение

В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.

Если вам 65-70 лет: 1 чайная ложка каждый день поможет сохранить ясность ума и память — рекомендации советского академика

Простое упражнение утром заменяет таблетки.

Деньги на карте умершего: финансист объяснил, почему нельзя снимать наличные даже зная ПИН-код

Роковая ошибка наследников: почему использование банковской карты покойного может закончиться судом.

Положил деньги на свою карту — заблокировали счёт: новые правила НБУ, о которых не знают 90% украинцев

Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.

Телефон в автобусе держите экраном вверх: этого достаточно, чтобы украсть все ваши деньги за минуту

Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.

Одна ошибка после 60 лет — и дети перестанут уважать: на этом «прокалываются» все старики

Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.

Никогда и никому не отдавайте излишки овощей и фруктов с огорода, лучше выбросите: вот почему нельзя отдавать

Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.

Пенсионный фонд на грани краха: пенсионерам массово начисляют рекордные суммы, но денег им не дают

Почему государство не спешит платить пенсионерам.

Пенсия пришла на карту: 5 вещей, которые нужно сделать в первый же день, чтобы не потерять деньги

Простые шаги, которые сэкономят вам сотни гривен каждый месяц.