Домашняя выпечка для всей семьи: Рецепт сливочного нежного торта прямо из Италии

11 сентября 2024 / Культура

Предлагаем вам вполне незатейливый способ порадовать себя и своих родных чем-нибудь вкусным к чаю, при этом не покупать ничего в кулинарии, то попробуйте приготовить восхитительно вкусный и нежный сливочный итальянский торт. На это не понадобиться много сил и времени. Это уже практически мистический рецепт итальянского «бабушкиного» торта, на итальянском torta della nonna, который готовят, любят и ждут во всех регионах этой чудесной страны. Ну наш вариант несколько упрощен и удешевлен. Оригинал на следующей картинке... Как по мне, наш будет порумянее и вкуснее! И итальянским превередам наш рецепт понравился — поэтому смело берите на вооружение.

Ингредиенты по списку. В Италию за ними ехать не обязательно

Для приготовления вам понадобятся ингредиенты. Все предельно просто, если уже не дома, то на полках ближайшего магазина:

• сливочное масло — 1 ч. л.;
• пшеничная мука — 250 г;
• сахарная пудра;
• яйца— 4 шт.;
• сахар —150 г;
• масло сливочное — 80 г;
• цедра 1 лимона;
• ванилин — 1/4 ч. л.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• сметана 20% — 400 г.

Начинаем приготовление нашей особенной выпечки

1. Первым делом отделите яичные желтки от белков. В миске взбейте 2 желтка и 70 г сахара. Добавьте сюда же растопленное сливочное масло. Перемешайте. Затем добавьте цедру лимона, 200 г муки, разрыхлитель, ванилин. Замесите тесто.
2. Разделите получившееся тесто на две части. Каждую заверните в пищевую пленку. Поместите тесто на 30 минут в морозильник.
3. Теперь взбейте миксером 2 белка в густую пену. Добавьте сюда же 80 г сахара, сметану, 40 г муки. Снова взбейте до однородного состояния.
4. Уложите на дно формы для запекания бумагу. Смажьте всё 1 ч.л. сливочного масла, присыпьте 10 г муки дно и стенки формочки.
5. Далее достаньте тесто из морозильника. Натрите половину на крупной терке. Выложите ровным слоем на дно формы. Теперь вылейте равномерным слоем приготовленный крем. А сверху натрите на терке вторую часть теста. Полностью закройте им крем.
6. Отправьте торт на 35 минут в разогретую на 180 градусов духовку. Затем достаньте выпечку и полностью остудите. При подаче посыпьте сверху сахарной пудрой.

Получайте и дарите удовольствие! Поверьте, уже очень скоро придется поднимать рецепт и готовить заново... Мои выпрашивают дважды в неделю! Пока ни им, ни мне не надоело. Да как такая красота может надоесть?

#Вкусно #Италия #Лайфхак #Рецепт

Новости

Через два дня уже будет нельзя: что отменяют для украинцев с 10 сентября

Известно, что будет вместо этого.

Перевод часов обновили: появилось уточнение о переходе на зимнее время

Депутаты приняли изменения, связанные с переводом часов.

Ровно через неделю придет по 3000 гривен: кто получит выплату 15 сентября

Часть украинцев претендуют на пособие от государства.

Евросоюз вводит новые правила въезда для украинцев

Украинцы будут въезжать в страны ЕС по новой системе.

Через 8 дней больше нельзя: что закрывают с 10 сентября по всей стране

Мобильный оператор Киевстар объявил что перестанет работать услуга по всей стране.

Многие даже и не знали. Изменения ввели ещё 2 сентября в полдень. Что нужно знать украинцам выезжающим за границу

Украинцев, планирующих поездку за границу, предупреждают об изменениях, которые были введены всего несколько дней назад.

Украинцам в Польше начали блокировать банковские карты. Что делать, если ваш счет заблокировали

Самые распространенные причины блокировки счетов.

Протыкаю лотки от яиц вилкой — и живу без бед: не отход, а драгоценность — и здоровье радует

Очень полезный способ иметь витамины круглый год.

Пенсионеры не нарадуются: новости от ПФУ — такие выплаты за сентябрь

Кто уже получил пенсию и соцвыплаты за сентябрь.

Лотки от яиц спускаю в погреб — и всю зиму слезы счастья утираю: нужны не для хранения урожая — эффект дорогого стоит

Невероятная польза.