Гора идеальных сырников за 7 минут: рецептом поделилась кулинар с Украины

16 сентября 2024 / Мнение

Популярный украинский кулинар Ольга Матвей поделилась на своём канале секретом приготовления идеальных сырников. Берите на заметку.

Ингредиенты

Вам понадобится:

• 900 грамм творога;
• 4-6 столовых ложек сахара;
• 75 грамм манной крупы;
• 1 куриное яйцо;
• ванилин по вкусу.

Способ приготовления

1. Творог откидываем на марлю и тщательно отжимаем. Так мы избавимся от лишней жидкости.
2. Перекладываем продукт в глубокую миску. Разбиваем туда яйцо, добавляем ванилин, сахар и манную крупу.
3. Компоненты перемешиваем. Выдерживаем 15-20 минут при комнатной температуре, чтобы тесто уплотнилось.
4. Делаем из части массы колбаску и разрезаем её на куски толщиной 3-4 сантиметра. Процедуру повторяем, пока творожное тесто не закончится.
5. Заготовки отправляем в морозилку на 5-7 минут.
6. Затем обжариваем на разогретом растительном масле до получения золотистого оттенка. Поджаривать сырники необходимо с обеих сторон на медленном огне.

Идеальные творожные сырники подаём к столу со сметаной, сливочным маслом, мёдом, вареньем, свежими ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!

#Рецепты

Новости