03 октября 2024 / Культура
Рецепт рыбных котлет с отварным картофелем вместо хлеба. Котлеты получаются сочными и вкусными.
Стоит отметить, что присутствие картофеля в котлетах не ощущается.
1. Картофель моем и отвариваем в мундире до готовности.
2. Отварной картофель охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке.
3. Яйцо моем и вбиваем в миску.
4. Филе минтая мелко нарезаем на разделочной доске.
Когда готовите котлеты из замороженного филе, после размораживания его нужно хорошо отжать от воды. Её бывает много.
5. Выкладываем филе в миску, добавляем соль, перец и хорошо размешиваем.
6. Добавляем в фарш натертый картофель, хорошо перемешиваем.
7. Накрываем миску крышкой и убираем в холодильник на 2 часа.
8. Разделочную доску присыпаем мукой.
9. В тарелку насыпаем муку.
10. При формировании котлет руки лучше намочить водой.
11. Котлеты формируем, обваливаем в муке и выкладываем на разделочную доску.
12. Сковороду ставим на плиту, наливаем масло и разогреваем его.
13. Котлеты обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
14. Готовим котлеты 12 минут.
15. Для котлет можно приготовить гарнир из картофеля или риса.
Приятного аппетита!
Новости
Трамп считает, что такая встреча должна состояться уже в ближайшее время.
В Германии представили анализ по заработной плате в 2026 году.
Чешское правительство хочет стимулировать людей, следить за своим здоровьем.
МВД Чехии дает рекомендации украинцам по регистрации в системе, для продления виз временной защиты.
Из-за роста случаев насилия в школе, немецкие учителя потребовали от властей федеральной земли, постоянного дежурства...