03 октября 2024 / Культура
Рецепт рыбных котлет с отварным картофелем вместо хлеба. Котлеты получаются сочными и вкусными.
Стоит отметить, что присутствие картофеля в котлетах не ощущается.
1. Картофель моем и отвариваем в мундире до готовности.
2. Отварной картофель охлаждаем, очищаем и натираем на крупной терке.
3. Яйцо моем и вбиваем в миску.
4. Филе минтая мелко нарезаем на разделочной доске.
Когда готовите котлеты из замороженного филе, после размораживания его нужно хорошо отжать от воды. Её бывает много.
5. Выкладываем филе в миску, добавляем соль, перец и хорошо размешиваем.
6. Добавляем в фарш натертый картофель, хорошо перемешиваем.
7. Накрываем миску крышкой и убираем в холодильник на 2 часа.
8. Разделочную доску присыпаем мукой.
9. В тарелку насыпаем муку.
10. При формировании котлет руки лучше намочить водой.
11. Котлеты формируем, обваливаем в муке и выкладываем на разделочную доску.
12. Сковороду ставим на плиту, наливаем масло и разогреваем его.
13. Котлеты обжариваем с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
14. Готовим котлеты 12 минут.
15. Для котлет можно приготовить гарнир из картофеля или риса.
Приятного аппетита!
Новости
30 июня перевернет жизнь: кому достанется главный астрологический подарок десятилетия.
Хочется чего-то вкусного, необычного, а кошелек намекает: «Потерпи до зарплаты».
Женщина по ошибке оставила свою 20-месячную дочь в запертом автомобиле на весь день.
В крупнейшем центре беженцев прошёл масштабный рейд против мошенников с пособиями.
Снять себе квартиру 20-летним просто так нельзя.
Забудьте про гороскопы: в этот день нужно сделать только две вещи — и год сложится.
Три вопроса, которые изменят правила для очень многих граждан Украины.
Готовится масштабный пересмотр программы жилищных субсидий Wohngeld.
День противоречий: Луна в Весах требует компромиссов и проверки фактов.
Солнце входит в Рак: гороскоп на день, когда решается судьба ближайших месяцев.