Острая Аджика «Термоядерная» — готовим на зиму

21 октября 2024 / Культура

Эта ароматная и острая аджика отлично подойдет к мясу, холодцу, рыбе или борщу. Особенно хороша она к мясу с водочкой. Рецепт настолько прост, что с ним справятся даже новички! Аджика готовится без уксуса и может храниться без холодильника. Вкус получается восхитительный — никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

• 3 кг помидоров
• 1 кг болгарского перца
• 500 г моркови
• 150 г острого стручкового перца
• 150 г чеснока
• 200 мл растительного масла
• 2 ст. ложки молотого красного перца
• 1 ст. ложка молотого чёрного перца
• 1 ст. ложка сушеной петрушки
• 2-3 ст. ложки соли

Как готовить:

1. Пропустите все овощи через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Переложите массу в кастрюлю, добавьте соль, растительное масло и варите 30 минут.
3. Затем добавьте молотый красный и чёрный перец, сушеную петрушку и варите ещё 5 минут.
4. Разлейте аджику по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните банки вверх дном и укутайте их на ночь.

Совет: Количество острого перца регулируйте по вкусу. Моя аджика получается очень острой, но вы можете сделать её мягче, если предпочитаете.

#Рецепт #Рецепты

Новости

Как украинцам получившим временное убежище в одном из регионов Германии осуществить переезд в другую федеральную землю

Переезд беженцев из одной федеральной земли в другую. Украинский опыт.

Всем жителям Германии нужно приготовиться два дня ходить пешком, ездить на велосипедах и автомобилях. Транспортники объявили забастовку

Всеобщая забастовка работников общественного транспорта в Германии.

В поездах Германии с 1 марта произойдет изменение. Какое правило вводит Deutsche Bahn

Контролеры Deutsche Bahn с 1 марта будут действовать по новым правилам. Чем это вызвано?.

Сообщение от посольства Украины в Германии о начале оказания новой услуги для украинцев

С 21 февраля паспортные сервисы Украины в Германии оказывает новую услугу.

Ускорить признание дипломов об образовании для беженцев, решили в одной из земель Германии, лидирующей в трудоустройстве украинцев

Для скорейшего трудоустройства украинских беженцев, в Северном Рейне Вестфалии хотят ускорить процедуру подтверждения дипломов об...

Просители убежища в Германии смогут начинать работать раньше

По новому законопроекту в Германии, просители убежища смогут выходить на работу уже через 3 месяца.

Второй по величине город Германии сокращает тысячи мест для беженцев. В чем причина?

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Как работает в настоящее время лагерь для беженцев Тегель в Берлине? Подробности от украинцев из столицы Германии

Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...

Интересные традиции в Германии во время Великого поста

Пить пиво для немцев в Великий пост — не грех. Традиции великопостного пива в Германии.

За вызов скорой помощи в Германии нужно будет платить. Такие перспективы прорабатывают земельные власти

Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.