Острая Аджика «Термоядерная» — готовим на зиму

21 октября 2024 / Культура

Эта ароматная и острая аджика отлично подойдет к мясу, холодцу, рыбе или борщу. Особенно хороша она к мясу с водочкой. Рецепт настолько прост, что с ним справятся даже новички! Аджика готовится без уксуса и может храниться без холодильника. Вкус получается восхитительный — никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

• 3 кг помидоров
• 1 кг болгарского перца
• 500 г моркови
• 150 г острого стручкового перца
• 150 г чеснока
• 200 мл растительного масла
• 2 ст. ложки молотого красного перца
• 1 ст. ложка молотого чёрного перца
• 1 ст. ложка сушеной петрушки
• 2-3 ст. ложки соли

Как готовить:

1. Пропустите все овощи через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Переложите массу в кастрюлю, добавьте соль, растительное масло и варите 30 минут.
3. Затем добавьте молотый красный и чёрный перец, сушеную петрушку и варите ещё 5 минут.
4. Разлейте аджику по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните банки вверх дном и укутайте их на ночь.

Совет: Количество острого перца регулируйте по вкусу. Моя аджика получается очень острой, но вы можете сделать её мягче, если предпочитаете.

#Рецепт #Рецепты

Новости

Листья с берёз не облетели в ноябре — это важная примета

Лучше деревьев о будущей зиме не знает никто. #190082.

Украинцев из западных областей страны, больше не будут считать беженцами и не будут давать временное убежище

Норвегия отказывается давать временное убежище беженцам из западных областей Украины. #190045.

Самое «богатое» время СССР: когда советские люди жили лучше всего

В один из периодов средняя зарплата в СССР составляла 179 долларов.

Самая точная примета. Пока с этого дерева не упадёт последний лист — настоящая зима не наступит

Чтобы узнать какой будет погода нужно смотреть не в смартфон, а на дерево под окном.

Загранпаспорта с 14 ноября будут выдавать по новому правилу: где именно ввели изменения

Украинцы, выехавшие в Германию, будут получать паспорта согласно обновленным правилам. #189960.

Будет не год, а настоящий рай: для 6 знаков Зодиака 2025-й принесет огромное счастье и достаток

Названо 6 знаков Зодиака, которых ожидает успех в следующем году. #190073.

Из-за роста числа изнасилований в вагонах берлинского метро, городские власти предложили ввести вагоны для женщин

В Берлине планируют ввести вагоны для женщин для их безопасности.

Пенсионерам и переселенцам будут выплачивать по 4500 гривен

Получить «базовую социальную помощь» смогут самые уязвимые категории украинцев, в частности, лица, не имеющие права...

Доллар сорвало с катушек: курс валют на 13 ноября 2024 года

Национальный банк Украины обновил курсы валют, доллар прибавил 8 копеек, а евро потерял 5 копеек.

Очень точная примета. Если 21 ноября погода будет такой — ещё месяц крепкие морозы не наступят

По приметам мокро будет до самого зимнего Николы.