Острая Аджика «Термоядерная» — готовим на зиму

21 октября 2024 / Культура

Эта ароматная и острая аджика отлично подойдет к мясу, холодцу, рыбе или борщу. Особенно хороша она к мясу с водочкой. Рецепт настолько прост, что с ним справятся даже новички! Аджика готовится без уксуса и может храниться без холодильника. Вкус получается восхитительный — никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

• 3 кг помидоров
• 1 кг болгарского перца
• 500 г моркови
• 150 г острого стручкового перца
• 150 г чеснока
• 200 мл растительного масла
• 2 ст. ложки молотого красного перца
• 1 ст. ложка молотого чёрного перца
• 1 ст. ложка сушеной петрушки
• 2-3 ст. ложки соли

Как готовить:

1. Пропустите все овощи через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Переложите массу в кастрюлю, добавьте соль, растительное масло и варите 30 минут.
3. Затем добавьте молотый красный и чёрный перец, сушеную петрушку и варите ещё 5 минут.
4. Разлейте аджику по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните банки вверх дном и укутайте их на ночь.

Совет: Количество острого перца регулируйте по вкусу. Моя аджика получается очень острой, но вы можете сделать её мягче, если предпочитаете.

#Рецепт #Рецепты

Новости

ФИФА отменила финал Испания — Аргентина. Трофей остался не разыгранным

В футбол опять вмешалась политика.

Кладу мокрую газету в холодильник — и уже через день прыгаю от радости: советский трюк реально работает — классный эффект

Бабушкины лайфхаки, о которых стыдно не знать: 4 гениальных способа использовать старую газету дома и...

Супермаркеты массово отказываются от коричневых яиц: шокирующая причина, о которой молчат производители

Вы переплачиваете за цвет: правда о коричневых и белых яйцах.

Эти бумажные гривны выведены из оборота: людей предупредили, какие купюры больше не принимают

НБУ напомнил перечень банкнот, которые нельзя брать на сдачу.

Туалета рядом нет, а терпеть сил нет: врач назвала два движения, которые помогут спасти репутацию

Это даст фору для поиска отхожего места.

Пенсионеры «штурмуют» офис ПФУ в Киеве. Очереди в два раза больше чем обычно

В ПФУ сегодня зафиксирован резкий наплыв пенсионеров.

Не выдёргивайте вилки: мастер назвал единственный прибор, который окупает себя за месяц и режет счёт за свет

Один трюк от электрика: как снизить счет за электричество на 40 % без отключения приборов.

Перевод часов на зимнее время отменят. Принят Закон о защите солнечного света

Летнее время будет постоянным на территории всей страны.

Как вести себя с теми, кому вы не нравитесь — запомните эту мудрость

Метод «серого камня», который превращает вас в невидимку для токсичных людей.

Забудьте про сухой хвостик: агроном назвал единственный верный способ выбрать идеальный арбуз за 1 минуту

Продавцы об этом молчат: как найти самый сладкий арбуз среди десятков одинаковых.