Острая Аджика «Термоядерная» — готовим на зиму

21 октября 2024 / Культура

Эта ароматная и острая аджика отлично подойдет к мясу, холодцу, рыбе или борщу. Особенно хороша она к мясу с водочкой. Рецепт настолько прост, что с ним справятся даже новички! Аджика готовится без уксуса и может храниться без холодильника. Вкус получается восхитительный — никого не оставит равнодушным!

Ингредиенты:

• 3 кг помидоров
• 1 кг болгарского перца
• 500 г моркови
• 150 г острого стручкового перца
• 150 г чеснока
• 200 мл растительного масла
• 2 ст. ложки молотого красного перца
• 1 ст. ложка молотого чёрного перца
• 1 ст. ложка сушеной петрушки
• 2-3 ст. ложки соли

Как готовить:

1. Пропустите все овощи через мясорубку или измельчите в блендере.
2. Переложите массу в кастрюлю, добавьте соль, растительное масло и варите 30 минут.
3. Затем добавьте молотый красный и чёрный перец, сушеную петрушку и варите ещё 5 минут.
4. Разлейте аджику по стерилизованным банкам, закройте крышками, переверните банки вверх дном и укутайте их на ночь.

Совет: Количество острого перца регулируйте по вкусу. Моя аджика получается очень острой, но вы можете сделать её мягче, если предпочитаете.

#Рецепт #Рецепты

Новости

Украинским пенсионерам в Украине и ЕС начали начислять новый налог: каждый пенсионер должен лично обжаловать и пройти сверку данных — иначе вычтут из пенсии

Пенсионеры освобождены от оплаты налога, однако ПФУ и налоговая не смогли договориться. Каждый пенсионер должен...

«У нас есть год» — Тамара Глоба дала свой последний прогноз

2026 будет годом переворотов — заявила астролог Глоба в своем последнем предсказании. Когда же станут заметны положительные...

Штрафы за русский язык по 100 тысяч. В Украине предложили ужесточить наказание за использование не государственного языка

Действующие штрафы увеличат в 10 раз.

Украинцы за границей отказываются от услуг украинских банков и открывают счета своим родственникам в банках ЕС: очередная волна ограничений вынуждает людей на «серые» действия

Обойти банковские ограничения и блокировки в Украине и ЕС: как открыть счет украинцам за границей для...

Терпение к дорогим автомобилям украинцев в Австрии заканчивается: «беженец, приезжающий на Porsche или Audi Q8 — преступник»

Австрийцы хотят относиться к богатым украинским беженцам на общих основаниях.

Фицо опять отличился: жёстко прошёлся по канцлеру Германии и рассказал правду о войне на Украине

Фицо был шокирован заявлением Мерца.

Василиса Володина назвала 5 знаков, у которых «проблемы испарятся» в конце мая

Белоснежная полоса: астролог рассказала, кому повезёт в финансах и любви после спада.

Бриллиантовая полоса для представителей четырех знаков: Тамара Глоба составила гороскоп на 21 мая

Астролог Тамара Глоба составила детальный гороскоп на 21 мая: четыре знака зодиака ожидает поистине невероятный успех.

17-летним пора выезжать из Украины: что нужно знать до постановки на военный учет — неутешительные новости от ТЦК

ТЦК добрались для 17-летних. Постановка на военный учет юношей и штрафы: обязательная процедура и ее...

На хаос отвели 60 дней: почему Кишинёв разрабатывает сценарий массового притока из Украины

Молдова готовится принять 1,5 млн беженцев: что скрывает новый кризисный план властей.