22 октября 2024 / Мнение
Картофель — один из самых популярных продуктов на столе, но не все знают, как его правильно готовить, чтобы сохранить максимум полезных веществ.
Чаще всего овощ жарят на сковороде или варят, подавая горячим со сливочным маслом, однако такой способ приготовления уничтожает большую часть витаминов и минералов.
Картофель богат калием, витаминами С и В6, а также клетчаткой, но при неправильной термической обработке полезные свойства могут значительно снижаться. Врач-эндокринолог Римма Мойсенко подсказала, как лучше всего готовить этот продукт.
«Картофель является пребиотиком для обогащения флоры кишечника, но в том случае, когда мы корнеплод отвариваем, остужаем и только тогда употребляем в пищу. Если овощ молодой, то его вообще с кожурой надо есть», — высказалась врач.
Картошка хорошо сочетается с множеством специй, которые усиливают ее вкус и делают блюдо ароматным. Вот несколько идеальных вариантов:
Новости
В Нацбанке могут не обменять иностранную валюту.
Следует срочно оформить документы: украинцев предупреждают о важных изменениях.
Президент РФ против перемирия на неделю или год, но скорее хочет завершить конфликт.
Некоторые долларовые банкноты имеют небольшой символ «звездочки» возле серийного номера.
Минсоцполитики планирует пересчитать устаревшие пенсии.
Украинцев предупредили о возможной нехватке одного из фруктов.
Пожилым людям важно избежать нежелательной переплаты.
Интернет-пользователям рассказали о неочевидных опасностях Wi-Fi роутера в доме.
Гражданское пособие Burgergeld в размере 563 евро не будут платить украинским беженцам в Германии.
В правительстве заявили о введении новой базовой социальной помощи для самых уязвимых категорий населения.