Картошку без свеклы хранить нельзя. Секреты предков снова актуальны

25 октября 2024 / Мнение

Картошку без свеклы хранить нельзя. Секреты предков снова актуальны

Вопрос сохранения урожая является важнейшим для каждого огородника. Добавление слоя свеклы поверх картофеля — один из проверенных рецептов.

Часто при хранении картофеля в погребе появляется проблема повышенной влажности в помещении. На картошке появляется плесень и клубни начинают гнить.
Решение этой проблемы давным-давно нашли наши предки с помощью другого корнеплода, который тоже обычно хранится в подвале. Речь идет о свекле, которая активно поглащает влагу в себя и создает более сухой воздух в помещении. Но это не единственное её достоинство.

Три важных свойств свеклы, которые спасут урожай картофеля

  1. Если сверху на ящики с картофелем уложить 2-3 слоя свеклы, картошка будет храниться намного лучше. Тут наблюдается пример природного симбиоза, картофель выделяет влагу, а свекла её поглащает, оставаясь сочной и здоровой.
  2. Еще одной угрозой для картофеля во время хранения является свет. Под его воздействием происходит образование зеленых пятен на кожуре, что свидетельствует о накоплении токсичного вещества — соланина. Слой же свеклы защищает картофель от попадания света, предотвращая образование зеленых пятен и сохраняя качество продукта.
  3. Также свекла способствует поддержанию стабильного климата в хранилище. Она обладает высокой теплоемкостью, поэтому при колебаниях температура под слоем свеклы остается практически неизменной. Это позволяет избежать ее резких перепадов, которые могут негативно сказаться на качестве картофеля.

Вместе с тем стоит помнить, что свекла лишь предохраняет картофель от порчи, но это не отменяет регулярных осмотров клубней на предмет гниения или поражения вредоносными микроорганизмами. Регулярная переборка и проверка урожая так же важна, но проводить ее придется гораздо реже

#Огород #Советы



Новости

Всем, кто хранит наличные евро: с апреля банкноты 20 и 50 евро будут изыматься из обращения

Всем, кто хранит наличные евро: с апреля банкноты 20 и 50 евро будут изыматься из обращения

Украинцам необходимо быть готовыми, 20 и 50 евро текущего формата изымаются из обращения. #193737.

Начнется завтра, 8 апреля в 00:00: для украинцев вводятся несколько приятных изменений

Начнется завтра, 8 апреля в 00:00: для украинцев вводятся несколько приятных изменений

Все нововведения касаются обновления условий использования некоторых тарифов мобильной связи.

Налоговая начала штрафовать даже за перевод 200 гривен с карты на карту: в Украине вступили в силу новые правила

Налоговая начала штрафовать даже за перевод 200 гривен с карты на карту: в Украине вступили в силу новые правила

Налоговая начала штрафовать украинцев за минимальные переводы на карту. Что может послужить причиной штрафа. #193754.

Начнется 29 апреля сразу после полуночи: ещё одно приятное изменение для украинцев

Начнется 29 апреля сразу после полуночи: ещё одно приятное изменение для украинцев

Для жителей Одессы и Одесской области радикально изменится качество мобильной связи.

Срочное обращение по апрельским выплатам: ПФУ не зачисляют пенсии на карты

Срочное обращение по апрельским выплатам: ПФУ не зачисляют пенсии на карты

На карты деньги в апреле не поступают, а то что выдают — идет с задержкой. Пенсионеры...

Податкова почала штрафувати навіть за переказ 200 гривень з картки на картку: в Україні набули чинності нові правила

Податкова почала штрафувати навіть за переказ 200 гривень з картки на картку: в Україні набули чинності нові правила

Податкова почала штрафувати українців за мінімальні перекази на картку. Що може стати підставою для штрафу....

Наконец-то хорошие новости: внеочередное обращение к пенсионерам от ПФУ — начались выплаты на карты

Наконец-то хорошие новости: внеочередное обращение к пенсионерам от ПФУ — начались выплаты на карты

Несмотря на выходные, Пенсионный фонд обрадовал пенсионеров.

Озвучено предупреждение для украинцев, которые до 20 апреля будут пересекать границу

Озвучено предупреждение для украинцев, которые до 20 апреля будут пересекать границу

Нужно быть готовым к определенным трудностям.

Всем, кто держит сбережения в евро: купюры 50 и 20 евро изымать из оборота не будут

Всем, кто держит сбережения в евро: купюры 50 и 20 евро изымать из оборота не будут

Европейский Банк назвал недостоверными сообщения, распространяемые в различных изданиях, где говорилось о том, что будут...

Пенсии прекратят начислять: украинцам начали блокировать банковские карты — что происходит

Пенсии прекратят начислять: украинцам начали блокировать банковские карты — что происходит

Кому грозит блокировка пенсионной карты? #193614.