Лучше с макарошками или с пюрешкой. Рецепт из СССР. Простые продукты, а вкуснее, чем в ресторане

05 ноября 2024 / Мнение

Все знают, что говядина полезна и питательна, но не все умеют готовить её так, чтобы мясо таяло во рту. Однако есть старый рецепт, точно следуя которому любой сможет превратить тушёную говядину в кулинарный шедевр.

Самое главное, что потребуется — посуда с толстым дном и крышкой. Это может быть казан, или сковорода, или кастрюля.

Ингредиенты

На 1 кг говядины (лучше всего тазобедренная часть) потребуется:

• 300 грамм репчатого лука, нарезанного кубиками,
• 100 грамм сливочного масла,
• 100-200 мл воды,
• 1 чайная ложка соли,
• 1 чайная ложка сахара,
• 1 столовая ложка уксуса,
• 3 лавровых листа,
• чёрный перец горошком,
• 3 зубчика чеснока.

Способ приготовления

1. Говядину режут на кусочки размером с грецкий орех.
2. Складывают в посуду, заливают 100 мл кипящей воды, накрывают крышкой, дают закипеть, снимают пену.
3. Затем сверху равномерно выкладывают измельченный лук и нарезанное сливочное масло. Накрывают крышкой и тушат на очень медленном огне 1 час.
4. Если не уверены в своей посуде — придётся периодически перемешивать блюдо, чтобы не сгорело.
5. Через час в мясо добавляют соль, сахар, уксус, лаврушку, чеснок, перец и ещё 100 мл воды, перемешивают, накрывают крышкой и тушат ещё час, а то и полтора.
6. Мясо получается очень нежным, с большим количеством соуса.
7. Его вкусно подавать с отварным картофелем, рисом или просто с макаронами.

#Рецепты #Советы

Новости

Касается тех, кто хранит дома доллары: появилось предупреждение об обмене

Для украинцев, хранящих дома доллары, объяснили одну особенность при их обмене на гривны.

Деньги придут на карты большинства граждан уже в понедельник. Кто получит 400 гривен, кто — 900, а кто — 2500 гривен.

.Деньги будут на счету через несколько дней #191023.

Жители Украины, которые общаются с близкими в РФ с помощью WhatsApp, обязательно должны об этом знать

Мессенджер теперь будет обязан предоставить удалённый доступ для ФСБ #191031.

Срочное обращение к украинским гражданам от посольства Украины в ФРГ

Важная информация от посольства Украины в ФРГ о ситуации с данными государственного реестра страны.

Пенсионный фонд Украины настоятельно рекомендует всем пенсионерам получить этот новый документ. А кому это сделать просто необходимо

Пенсионное удостоверение в бумажном виде теперь не нужно.

Пенсійний фонд України звернувся до пенсіонерів напередодні свят: ось що буде з виплатами

Соціальні виплати та пенсії наприкінці грудня: ось чого слід очікувати #191033.

Деньги придут на вашу банковскую карту 28 декабря: через неделю большинство получит 2 тысячи гривен

В канун Нового года часть украинцев получит деньги от государства.

Пенсионный фонд Украины обратился к пенсионерам перед праздниками: вот что будет с выплатами

Социальные выплаты и пенсии в конце декабря: вот чего следует ожидать #191041.

30 и 31 декабря, на Новый год и 2 дня после: для украинцев озвучили предупреждение

Учитывая период праздников, следует не упустить время.

У наступному році змінили переведення годинників: опубліковано уточнення про літній час

Народні обранці прийняли зміни, пов'язані з переведенням годинників у 2025 році. #190959.