09 ноября 2024 / Новости Украины
В ноябре цены на хлеб в рознице должны вырасти еще на 10-15%. А, если этого не произойдет, хлебозаводы начнут уменьшать объемы отгрузок продукции в магазины вплоть до остановки производства. Об этом, как пишет Минфин, рассказал первый вице- президент Всеукраинской ассоциации пекарей Юрий Дученко.
По его словам, с августа ценники на хлеб в магазинах повысились на 5-10%. Такие договоренности были достигнуты с большинством торговых сетей.
Но себестоимость продукции увеличилась более существенно, поэтому сейчас цены в супермаркетах только «догоняют» реальный рост затрат производителей.
При этом практически все составляющие себестоимости хлеба продолжают дорожать.
«С ноября до конца года мы ожидаем подорожания муки еще на 11% (сейчас хлебопеки покупают ее по 15 -16 тысяч гривен на тонну с НДС), упаковки — на 10%, логистики — на 8%, газа — на 11%, электроэнергии — на 11%", — говорит Дученко.
Напомним: мука в Украине дорожает еще с весны. И, несмотря на то, что собран новый урожай пшеницы, ситуация только обострилась.
«Прошлогодних запасов продовольственной пшеницы уже нет, в структуре нового урожая на продоволку приходится до 30%, а вот в структуре экспорта она занимает 70%. То есть, продовольственную пшеницу активно вывозят за границу. Из-за этого цены на нее растут, а производители продают такое зерно на внутренний рынок малыми партиями или же вообще придерживают в ожидании еще более высокого ценника. Поэтому едва ли не каждый день мы получаем новые цены на зерно и муку», — пояснил Дученко.
Подорожание упаковки связано с валютными колебаниями, рост стоимости логистики провоцирует дефицит водителей и необходимость повышать им зарплаты.
«Если цены на хлеб не повысить на 10-15%, производителям уже через две недели не будет за что закупать сырье, возможно сокращение и остановка производства», — говорит Дученко.
При этом, по его словам, потребление хлеба в Украине снижается, в то числе, из-за его подорожания за последний год потребление упало примерно на 5%.
«Особенно ощутимо снижается спрос сразу после повышения цен. Для пекарей это тоже плохо, потому что постоянные расходы остаются, а себестоимость увеличивается. По итогам года прогнозируется еще большее падение спроса и производства», — отметил Дученко.
Он также добавил, что ноябрьское подорожание хлеба станет последним в этом году — в декабре ценники корректировать не будут.
#Рост цен #Цены на продукты #Цены на хлеб
Новости
В сети паникуют из-за писем о прекращении работы мессенджеров.
Простое упражнение утром заменяет таблетки.
Теперь и при внесении наличных через банкомат задают вопросы.
Почему банковские приложения лучше прятать на смартфоне.
Деликатная тема, которая редко затрагивается открыто.
Старые привычки подвергают опасности здоровье семьи.
Одни называют это народной приметой, другие объясняют обычной психологией.
Простые шаги, которые сэкономят вам сотни гривен каждый месяц.
Врач объяснил, какую кашу нужно немедленно убрать из рациона.
Врач назвала самые вредные сочетания продуктов, которые были популярны в СССР.