Так капусту вы ещё не квасили! Один момент меняет всё

09 ноября 2024 / Красота и здоровье

Квашеная капуста — настолько классическое блюдо, что ею сложно удивить. А вот и нет! Всё больше хозяек делает капусту по особому рецепту — без моркови, зато с укропом и тмином. Вкус капусты получается даже более насыщенным, чем с морковью, хлопот с таким блюдом меньше, и гостей оно наверняка заинтересует.

Ингредиенты

• 1,5 кг белокочанной поздней капусты;
• 2 столовые ложки соли,
• пучок свежего укропа;
• 0,5 столовой ложки тмина;
• от капусты надо оставить пару целых листьев.

Способ приготовления

В остальном, всё похоже на классический рецепт.

1. Капусту шинкуют, укроп мелко рубят, всё солят, слегка разминают, добавляют тмин.
2. Капусту ставят под пресс на 6 часов, пока выделится сок.
3. Затем капусту накрывают целыми листьями и снова кладут сверху пресс и оставляют при комнатной температуре, прокалывая раз в день.
4. Закуска будет готова через 3-4 дня.
5. Хранят её в холодильнике,
6. На стол подают с подсолнечным маслом и репчатым луком.

#Рецепты

Новости

Отношение к украинским парням призывного возраста в Германии меняется. Что предпринимают немецкие власти в отношении этой категории беженцев?

У военнообязанных молодых украинцев в Германии есть возможность интеграции в немецкое общество.

Уже весной, украинцы могут недорого добраться из Германии поближе к границе Украины. Сколько будет стоить билет на самолет?

В мае из Германии в Кишинев можно будет долететь на недорогих авиарейсах.

В каких землях Германии принимают украинских беженцев и какие изменения произошли в 2026 году

Где на конец января 2026 года в Германии готовы принимать украинских беженцев. Адреса пунктов приема...

Что происходит с интеграционными курсами для украинцев в Германии

Запись на интеграционные курсы в Германии остановлена. Дают ли украинцам возможность попасть на языковые курсы?.

В Польше завершилось расследование о разбойном нападении преступной группы украинцев на соотечественника. В результате: арест и депортация в Украину

Польская полиция подозревает группу украинцев в преступных действиях на территории Польши и в других странах ЕС....

Информация об выездном консульском обслуживании в Германии и предупреждение о возможном мошенничестве при регистрации граждан Украины

Выездное консульское обслуживание украинских граждан в Нижней Саксонии. Меры безопасности при регистрации.

В Германии 12 февраля отменяются все авиарейсы из-за забастовки в аэропортах. Что делать пассажирам?

Из-за забастовки сотрудников немецкой авиакомпании, все рейсы на 12 февраля в Германии отменяются. Как должны учитываться...