Домашняя колбаса в бутылке — натуральные продукты, быстрое приготовление и очень вкусно
13 ноября 2024 / Мнение
Мало кто знает, что колбасу можно приготовить дома. Она в сотни раз полезнее покупной и не будет содержать вредных веществ.
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 2 кг;
- репчатый лук — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- лавровый лист — 1 шт.;
- перец горошком — 3-4 шт.;
- куриный бульон — 300 мл
- желатин — 25 г;
- свекла — 1 шт.;
- соль, черный перец, сладкая паприка — по вкусу.
Способ приготовления
- Курицу положите в кастрюлю и залейте водой, варите ее на небольшом огне. Вариться мясо будет около полутора часов. Примерно за полчаса до готовности добавьте лук и морковь, лавровый лист и перец горошком.
- Вылейте из кастрюли часть бульона, процедите и остудите. В него добавьте желатин и оставьте на несколько минут.
- Когда мясо остынет, отделите его от кости и уберите шкурку. Измельчите мясо руками на небольшие волокна.
- Свеклу отварите и натрите на терке. Выжмите сок — его должно получиться примерно 2-3 ст.л. Он нужен в качестве естественного красителя, чтобы колбаса приобрела розоватый цвет.
- Измельченное мясо положите обратно в кастрюлю с овощами, залейте все бульоном с желатином. Посолите, добавьте приправу и порезанные на кусочки чеснок. В последнюю очередь добавьте свекольный сок
- С помощью погружного блендера доведите продукты до пастообразного состояния. В конце попробуйте смесь, при необходимости добавьте еще соль или специи.
- Срежьте горлышко у пластиковой бутылки (1,5 л). Налейте получившуюся массу в бутылку. Сверху закройте фольгой и оставьте на несколько часов: минимум нужно три. За это время колбаса остынет. После этого разрежьте бутылку ножом, а колбасу нарежьте на кусочки.
#Рецепты #Советы
Новости
Трамп уже не скрывая сказал, когда планирует положить конец войне в Украине и как.
В социальных сетях сравнили цены на продукты питания в Киеве и Москве.
Дайте слово, что когда в следующий раз у вас закончится средство для мытья посуды, вы...
Пассажиропоток через украинскую границу на этой неделе (со 2 по 8 ноября) изменился.
Стало известно, когда начнутся и сколько будут продолжаться зимние каникулы в украинских школах.
Пенсионеры обязаны проходить идентификацию, иначе их выплаты могут быть заморожены.
Это не просто рекомендация, а требование украинского законодательства.
Газоснабжающая компания «Нафтогаз Украины» обратилась к людям с важной информацией.
Украинцы могут получить по 1000 грн — как получить деньги на Укрпочте.
С 10 ноября украинцы будут пересекать границы Евросоюза по новым правилам.
