06 декабря 2024 / Экономика
Наши соотечественники разъехавшие по разным странам и континентам продолжают делиться с нами необычными рецептами привычных для нас блюд.
Так Марина из Киева, ныне проживающая в Лейпциге, поделилась рецептом ГДРовского «Оливье». Им Марину угостила немка соседка Эмма. Эмма в 80-е годы была «пионеркой-тельмановкой», а рецепт перенятый её мамой у советских специалистов, переиначенный на свой манер, давно стал в их семье обязательным блюдом на новогоднем столе.

Для приготовления немецкого «Оливье» потребуется, в общем-то, привычный набор продуктов, только два неожиданных ингредиента придадут салату пикантный и необычный вкус.





Приятного аппетита, желают вам Марина и Эмма. Кстати по рассказам Эммы традиционными блюдами в семьях ГДР были картофельный салат и колбаски, а в первый день Рождества жарили гуся. Его сервировали клецками и капустой. Если гуся достать не удавалось, семью угощали кроликом, индейкой или просто голубцами.
А на Новый год главным блюдом на столе был запеченный или жаренный карп. Причём в некоторых регионах его не чистили от чешуи при приготовлении. Так как большие круглые чешуйки этой рыбы символизировались с серебрянными монетами и блюдо должно было принести богатство и благополучие в Новом году.
#Германия #Новый год #Рецепты #Салат
Новости

Что делать украинским пенсионерам с § 24, чтобы остаться в Германии после марта 2027 года.

Важное решение по изменению в размещении беженцев приняли депутаты в Лейпциге.

Стоит ли беженцам рассчитывать на жизнь в Гамбурге.

Возможности использования украинских водительских прав в Германии. Рекомендации для украинцев.

Берлинский лагерь для беженцев Тегель функционирует, но в нем никто не живет. Особенности работы центра...

Как на украинцах отразится отмена Burgergeld в Германии.

Как украинцам не совершить ошибку при вызове скорой помощи в Германии.

Порядок действий при выходе получателя выплат Jobcenter на работу.

Продолжение интеграционных курсов в Германии.

Предупреждение о новой форме мошенничества с посылками в Германии.